Pokud budete držet krok s komunitou #fitfluencer, je pravděpodobné, že jste již slyšeli o nejnovějším výživovém trendu: přerušovaný půst nebo IF. Zastánci přerušovaného půstu se mohou pochlubit nejrůznějšími výhodami, od zlepšení spánku po snížení zánětu. Je ale přerušovaný půst skutečnou dohodou? A je to správné pro tanečníky? Dance Spirit hovořil s Rachel Fine, dietologkou a zakladatelkou To The Pointe Nutrition, aby zjistil více.
„Přerušovaný půst je definován odlišně podle toho, koho se ptáte,“ říká Fine. 'Ale obecná myšlenka je, že máte konkrétní, omezené časové období, kdy máte' dovoleno 'jíst jídlo.'
Jedním z nejběžnějších přerušovaných režimů hladovění je metoda 16: 8, při které jíte normálně po dobu 8 hodin denně a poté po dobu 16 hodin hladovíte. Existuje ale také mnoho dalších protokolů populárních v komunitě IF. „Lidé si to často vymýšlejí, když jsou,“ říká Fine.
Je přerušovaný půst účinný?
Stručně řečeno, nikdo si není úplně jistý. Intermitentní půst je relativně nový trend, takže studie jeho účinnosti jsou omezené. „Existují důkazy, které ukazují potenciální přínosy pro zdraví, například zlepšení spánku a snížení rizika některých nemocí,“ říká Fine.
Zatímco IF vyvolal nějaký vědecký zájem, v lékařské komunitě zatím neexistuje shoda ohledně toho, zda je nebo není tak efektivní, jak tvrdí někteří fanoušci IF. Pokud uvidíte příspěvek na Instagramu, který uvádí řadu výhod přerušovaného půstu, ujistěte se, že před tím, než na to použijete slovo, dvakrát zkontrolujte zdroje, které autor cituje.
Je přerušovaný půst vhodný pro tanečníky?
Stručně řečeno, ne. „Přerušovaný půst nenípraktické pro tanečníky, “říká Fine. 'Pokud tanečník zavádí tvrdé a rychlé pravidlo týkající se stravovacího chování, je velmi obtížné se orientovat v normálním životě - natož v letní intenzivní nebo výkonnostní sezóně.'
Konzistentní doplňování paliva po celý den je pro tanečníky neuvěřitelně důležité. „Tělo může využívat jeden ze dvou zdrojů paliva pro energii,“ říká Fine. 'Může využít vaše zásoby glykogenu, které jsou uloženy v uhlohydrátech, nebo může využít vaše zásoby tuku.' V průběhu jedné taneční třídy vaše tělo pronikne do obou těchto zdrojů - pokud jej samozřejmě nedoplňujete výživným jídlem a nemáte k dispozici žádné zásoby sacharidů. Poté může vaše tělo začít štěpit bílkoviny - tj. Svaly - což je obrovské riziko z hlediska budování svalů a jejich regenerace.
„Na konci dne, pokud se tanečníci nebudou pravidelně zásobovat jídlem, budou se cítit unavení a malátní, a proto jim hrozí větší riziko zranění,“ říká Fine. Existuje také větší riziko poranění kostí, pokud tanečníci při přerušovaném hladovění nespotřebovávají dostatek kalorií, a větší riziko nárazového jídla v době, kdy jim je „dovoleno“ jíst. „Na obou koncích můžete vidět extrémy,“ říká Fine.