Tanečníci očekávají, že jejich těla budou po celý rok vydávat stoprocentně - a bez času na pocit únavy, nevolnosti nebo bolesti se vitamíny mohou jevit jako magický způsob prevence všech onemocnění. Pokud jsou vitamíny pečlivě začleněny do zdravé výživy, mohou pomoci zlepšit zdraví a výkonnost vašeho těla. Ale slepě konzumovat abecední polévku denních doplňků může způsobit více škody než užitku. Klíčem je přemýšlet o tom, které vitamíny si vyberete, kolik jich přijmete a kdy. Nevíte, kde začít? Získejte lopatu na inteligentní doplňky od našich čtyř specialistů.
Experti
Roberta Anding, ředitelka sportovní výživy v dětské nemocnici v Texasu a bývalá registrovaná dietologka pro Houston Ballet
Dr. Andrea Stracciolini, ředitelka taneční medicíny v dětské nemocnici v Bostonu
Laura Moretti, registrovaná dietetička sportovní medicíny v dětské nemocnici v Bostonu a v bostonském baletu
Dr. Joey Fernandez, lékař taneční medicíny v Harknessově centru pro zranění tance v NYU Langone Medical Center
Mám brát vitamíny?
Roberta Anding doporučuje tanečníkům začít otázkou „Omezuji nějaké hlavní skupiny potravin?“ Pokud je odpověď ano, pravděpodobně budete muset doplnit stravu o vitamíny. 'Možná jste vegetarián nebo se vyhýbáte mléčným výrobkům,' říká, což může vést k nedostatkům vápníku a vitaminu D. 'Dietní omezení vedou k nedostatkům, ať už z vlastní volby nebo z lékařského hlediska.'
Utrpěli jste nedávné zranění? To může být také známkou nedostatku vitamínů. 'Často objevujeme, že tanečníci se svalovými nebo kosterními zraněními mají nízkou hladinu vápníku a vitaminu D,' říká Andrea Stracciolini.
Pokud máte pochybnosti, krevní test může potvrdit nedostatky u několika klíčových vitamínů. 'Vždy povzbuzuji tanečníky, aby se nechali otestovat, protože z povrchu je těžké zjistit nedostatky,' říká Anding.
Které vitamíny (a minerály) jsou pro mé tělo tanečnice nejdůležitější?
Žehlička
Klíč pro: získání kyslíku do svalové tkáně. 'Pokud jste chudokrevní (trpíte nedostatkem železa), můžete ve třídě pociťovat únavu, dušnost nebo potíže se soustředěním a bdělostí,' říká Anding.
Tanečníci, kteří by si měli zvláště uvědomovat příjem železa? Dospívající ženy, protože hladiny mají tendenci klesat s menstruací. Ohrožení mohou být také vegetariáni, vegani a ti, kteří se vyhýbají červenému masu.
Vápník
Klíč pro: zdraví skeletu. 'Máte jen jednu šanci postavit kostru, a to se děje ve věku od 11 do 25 let,' říká Anding. I když nedostatek vápníku pravděpodobně zrovna nebude mít žádné negativní příznaky, v průběhu času si to vyžádá daň na vašich kostech.
Potraviny obohacené o vápník, jako je sójové mléko a pomerančový džus, jsou skvělým způsobem, jak zvýšit příjem vápníku pro tanečníky netolerující laktózu (nebo bez mléka). 'Vápník je těžký minerál, takže má tendenci se usazovat na dně kartonu v obohacených nápojích,' říká Anding, 'tak jimi zatřeste.'
Vitamín D
Klíč pro: zdraví skeletu. 'Vitamin D plus vápník je zlatým standardem pro zdraví kostry tanečníka,' říká Laura Moretti. Bez vitaminu D nemůže vaše tělo absorbovat potřebný vápník.
Je obvyklé, že potraviny obohacené o vápník obsahují také vitamin D, ale Stracciolini zjistil, že mnoho tanečníků má stále potíže s jejich denním stravováním. 'Sluneční svit je hlavním zdrojem vitaminu D,' říká. 'Tanečníci jsou halové sportovce, takže z tohoto přírodního zdroje opravdu nemají prospěch.'
Vitamin B-12
Klíč k: neurologické zdraví a energie. 'Tanečníci s nízkým obsahem B-12 mohou trpět nervovými problémy nebo únavou,' říká Joey Fernandez. Vzhledem k tomu, že B-12 se primárně vyskytuje v živočišných produktech, mají vegani sklon k riziku nedostatku.
Kdy je mám vzít?
'Plány tanečníků mohou být tak hektické a nekonzistentní,' říká Anding. Navrhuje zvolit denní dobu, kdy máte tendenci být doma, protože si ji budete pravděpodobně pamatovat.
Moretti doporučuje užívat vitamíny s jídlem. 'Vitaminy rozpustné v tucích - A, D, E a K - se ukládají prostřednictvím tuku v potravě,' říká, což je tuk, který jíte. 'A železo může být těžké na prázdný žaludek.'
Všichni odborníci se shodují, že pokud užíváte doplňky železa i vápníku, musíte je užívat samostatně, protože spolu soutěží o to, aby se vstřebaly do vašeho těla.
Mohou vitamíny poškodit mé tělo?
'Příliš dobrá věc je špatná,' říká Anding. Například pokud je vitamin C přijímán v nadměrném množství (více než 2 000 miligramů) chronicky, může to způsobit ledvinové kameny nebo gastrointestinální potíže.
Fernandez dodává, že přehnané užívání jakéhokoli vitaminu může způsobit poškození orgánů a že vitamíny rozpustné v tucích mohou být obzvláště nebezpečné, protože jsou uloženy ve vašich tkáních a mohou se hromadit. 'Navíc nikdy nemůžeme skutečně vědět o čistotě produktů, protože trh s vitamíny je volně regulován,' říká. Fernandez doporučuje hledat značky, které jsou ověřeny USP (U.S. Pharmacopeial Convention), jako jsou Kirkland Signature a Nature Made.
Může vitamíny
Vyměnit potraviny?
Jedním slovem: Ne! 'Vitamíny vám nedávají žádnou vlákninu, bílkoviny, sacharidy a tuky, které vaše tělo potřebuje,' říká Moretti.
Fernandez dodává: „Tanečníci dosahují nejlepších výsledků, když se spoléhají na celé jídlo a správnou výživu.“
Tip na salát: Vynecháte salátový dresink? Možná budete chtít znovu zvážit. Moretti doporučuje přidat nádech olivového oleje, který vám pomůže vstřebat vitamíny rozpustné v tucích ve vaší zelenině bohaté na živiny.
Vitamin nebo minerál?
Proč často hromadíme vitamíny a minerály společně? Protože mezi nimi není velký rozdíl. Ve skutečnosti většina multivitaminů obsahuje kombinaci vitamínů a minerálů.
'Vitamíny jsou organické sloučeniny, zatímco minerály, jako je vápník a železo, jsou anorganické,' říká Roberta Anding, ředitelka sportovní výživy v dětské nemocnici v Texasu. V tomto případě „organický“ neznamená „bez pesticidů“, stejně jako v případě potravin. Jednoduše to znamená, že vitamíny obsahují prvek uhlík, zatímco minerály ne. 'Oba jsou stejně důležité pro zajištění toho, aby váš metabolický mechanismus (části, které mění vaše jídlo na palivo) fungoval efektivně.'
Nepoužívejte pouze Google
Pokud vás zajímají vitamíny, vyhledejte kvalifikovaného sportovního dietologa. 'Jste sportovec a potřebujete někoho, kdo se bude dívat na váš příjem z atletické perspektivy,' říká Anding. 'Nejsi pouhý smrtelník!'