12 potravin, které nám připomínají léto na jihu

Nejšťastnější částí bezstarostného léta pro děti na jihu je spousta času venku. Ráno padají ze dveří, šlehají se do opalovacího krému a často se nevracejí až do oběda, ne-li večer. Mohli by mířit na dvorek, dětské hřiště, do parku nebo na zvláštní potěšení z týdenního pobytu navštívit oblíbeného člena rodiny, jak někteří z nás nazývají Camp prarodičů . Ostatní dny strávíte stříkáním v potoce nebo na břehu vody, houpáním návnady na okraji dřevěného doku nebo plaváním v oceánu nebo v bazénu. Přineste si vodní balónky, nudle do bazénu, vodní křídla.

Trvá hodně dobrého jídla a stálý přísun občerstvení, aby se naplnila veškerá ta zábava, nejlépe jídla, která jsou určena k jídlu a možná i vařená venku. Jídla vařená u táboráků nebo na ohništi na zahradě? Jídlo na špejli? Počítejte s námi.

Zde je několik oblíbených položek.

Uznání: Antonis Achilleos; Styling vrtule: Ginny Branch; Styling jídla: Torie Cox

Ice Pops

Ať už v obchodě nebo doma v malých papírových kelímcích (pokud to není jedna z těch snazkých forem), neexistuje nic jako ovocná nebo krémová mražená cukrovinka, která by nás ochladila a osvěžila. Popsicles, abychom jmenovali alespoň jeden, byly vynalezeny v roce 1923, takže přicházíme na století požitků a sdělovačem potřísněných rtů a jazyků. Pokud pojedeme na skútrech nebo kolech do rohového obchodu nebo snack baru a vybereme si ten, který chceme nejvíce, o to lépe.

Uznání: Catherine Ledner / Getty Images

Zmrazené tyčinky

Naše oblíbené cukrárny chutnají v létě po čase v mrazničce o to sladší. Odborník by mohl říci, že čokoláda by se neměla podávat kamenná studená, ale ochutnali někdy tito odborníci zmrzlý Snickers? Chceme jeden velký bar nebo hrst zábavné velikosti? Ano prosím.

Uznání: Southern Living

Smažené kuře

Možná nebude existovat žádné jiné kuřecí jídlo, které chutná stejně lahodně, ať už se podává teplé nebo studené. Někteří lidé dávají přednost chladu, zejména v létě jako součást piknikového talíře. Nohy, často nazývané paličky, byly částí vyhrazenou pro děti. Je to jídlo s integrovanou rukojetí, není potřeba žádné vidličky.

Uznání: Jennifer Davick; Styling jídla: Marian Cooper Cairns; Styling vrtule: Lindsey Ellis Beatty

Vodní meloun

Jistě, je pořádnější koupit si šálky melounu na kostky, ale to se nevyrovná šťavnaté, kapající a lahodné zábavě kopat do čerstvého klínu vytesaného z ledového studeného melounu v horkém letním dni. Semena nejsou problém. Děti se s nimi mohou vypořádat a možná je hodit na své sourozence - bonus. (Někteří lidé přísahají, že starodávné melouny se semeny vždy chutnají lépe a že posyp solí je sladší.) Meloun z lednice to udělá, ale všichni víme, že už neexistuje žádný osvěžující meloun než ten, který je chlazený pramen nebo vana s ledovou vodou.

Uznání: Melina Hammer; Styling vrtule: Lydia Degaris Pursell; Styling jídla: Tami Hardeman

Sendviče a koláče

Nejen žádné staré sendviče, ale ty, které byly vyrobeny v sendvičovém žehličce nad ohněm. Tito jsou také známí jako koláče. Rodiny, které stavěly mnoho táboráků (a někteří táboroví poradci a vedoucí skautů), je často měli a stále je snadno najdete v obchodech s kempovacími potřebami a v obecních obchodech. Byly to zavěšené kovové boxy, které uzavíraly jeden nebo dva sendviče (se sladkou nebo slanou náplní), připevněné na dlouhé rukojeti, která nám umožňovala držet je přes žhavé uhlíky, abychom si mohli připít nebo upéct. Metoda vaření nemusí projít shromážděním ve srovnání s něčím pečeným v troubě nebo opečeným na pánvi uvnitř, ale byla to hostina, když jsme si museli vyrobit vlastní a jíst je u krbu s trochou kouře v očích. Pýcha a novost mohou převážit spoustu nedostatků, pokud jde o děti, které vaří u táboráku.

Uznání: Glowimages / Getty Images

Párky v rohlíku

Nejsou striktně jižanští, ale určitě je milujeme. Také se o ně zajímáme, od zálivků až po nejlepší místa v jejich rodném městě, kde je můžete koupit. Ale pro děti není žádný hotdog chutnější než ten, který strčil na konec čisté tyčinky nebo drátěného špízu a pečil na ohni. Bonusové body pro rodiny, které hotdogy naplní sýrem a zabalí do slaniny. Tyto kouřové, porky spálené hrany jsou důvodem, proč někteří z nás vyrostli, aby si mysleli, že spálené konce v talíři grilování jsou cenové kousky.

Zmrzlina plave

Kopečky zmrzliny ve sklenici šumivé sody, často kořenového piva, nikdy nevyjde z módy. Nic jiného tak nechutí, zvláště ty pěnivé, ledové, mléčné kousky, které se drží uvnitř vysoké sklenice a je třeba je seškrábat slámou. Někteří lidé si oblíbili své plováky čokoládovým sirupem a postřikovačem a podobně, ale opravdu potřebují jen dvě přísady, což znamená, že každý dvorek může být dokonalým zmrzlinovým salonem. Když už mluvíme o zmrzlině ...

Uznání: Jennifer Davick; Styling: Lisa Powell Bailey

Domácí zmrzlina

Výroba a konzumace domácí zmrzliny je vždy večírek, zvláště když se připravuje z ovoce, které jsme shromáždili nebo sami vybrali. (Domácí broskvová zmrzlina může být tou nejvyšší výzvou k tomu, aby jižní broskve byly tak zralé a voňavé, že provoní mírný vzduch.) A pokud možno vyrobeny ve staromódní ručně zalomené konvici s kamennou solí. Nejmenší dostanou první, lehké zatáčky (protože chtějí pomoci), přičemž dospělí převezmou kontrolu, když proces potřebuje více mastnoty na lokty. Jistě, je snazší připojit něco, co dělá práci za zlomek času, ale to se nedá srovnávat se zmrzlinou, která je odměnou za naše úsilí. Domácí zmrzlina může někdy vypadat trochu ledově nebo tekutě. NBD. Žádná zmrzlina zakoupená v obchodech nezasáhne v lepkavé letní noci jako domácí, doufejme, že ji požírá blikající světlo blesků, které jsou dočasně umístěny ve skleněné nádobě s kovovým víkem, do něhož jsou zastrčené vzduchové otvory.

Balíčky kuřecích prsíček s citronovou bazalkou

Uznání: Johnny Autry; Prop a Food Styling: Charlotte L. Autry

Fóliové paketové večeře

Ještě další v panteonu klasického táborového jídla je večeře z fóliového balíčku. Jsou jednoduché, málo víc než mleté maso nebo kuřecí prsa a pár symbolických zelenin, pevně zabalené a umístěné na grilovacím roštu nebo přímo do uhlíků. Je to jídlo, které nemusí být dobré, pokud se podává uvnitř, ale všechno chutná lépe venku, zvláště pokud jsme si ho sami vyrobili. Pýcha a letní noci jsou opět speciální omáčky.

Želé sušenky na špejli

Tentokrát kombinujeme čisté tyčinky a konzervované sušenky pro naši kavalkádu vaření u krbu. Tenhle je skvělá snídaně, i když může sloužit také jako dezert. (Ale opravdu to je to, k čemu jsou s'mores. Ano, s'mores jsou šťastnou bonusovou 13. věcí na seznamu. Víte, jak je vyrobit, ale zkusili jste nahradit náměstí Hershey Bar pohárem Reece's Peanut Butter Cup) ?) Ale zpět k sušenkám. Vše, co potřebujete, jsou čisté dlouhé tyčinky o průměru asi jeden palec. Jemně natáhněte a omotejte kousek konzervovaného sušenkového těsta kolem spodních 3 nebo 4 palců tyčinky a ujistěte se, že je konec zakrytý, abyste vytvořili šálek sušenky. Toast v ohni, dokud nebude pevný. Zevnitř budou stále trochu drsné, ale to je v pořádku. Vyklouzněte z tyčinky a naplňte střed želé.

Zápočet: Getty Images

Šálky na nečistoty

Tito se nazývají různými jmény a existuje celá řada způsobů, jak je vyrobit, ale myšlenka je vyrábět jednotlivé pudingové parfaity pokryté drceným Oreosem (špína) a zdobené gumovými červy vycházejícími z této špíny (faktor wow). Kterému dítěti se nelíbí jednotlivé šálky něčeho, co nemusí být sdíleno, zvláště ten, který vypadá jako zahradní špína, doplněná o kroutící se křehké bonbóny, díky nimž se dospělí kroutí?

Nápoje s pohonem

Hle, i v této době krabic a sáčků na džus je kouzlo v papírovém šálku nápoje vyrobeného mícháním prášku do vody z vodovodu. Přemýšlejte o okamžité limonádě a Kool-Aid, kde popisujeme naši oblíbenou příchuť podle její barvy, namísto třešně, hroznů nebo čehokoli jiného, což odpovídá červené, fialové nebo modré barvě. Tyto nápoje chutnají nejlépe, když je každý začne míchat. Když se prodávají ze stánku na chodníku (původní vyskakovací okno), mohou přinést uklizený (nebo alespoň nepatrný) zisk, možná natolik, aby šli do obchodu a koupili si zmrzlinu nebo lahůdku, která nás těší. (Viz číslo 1.)

Profily Kpop