Složení

• 1 může mírné chilli fazole, vyčerpané
• 1 plechovka nakrájených rajčat (bez soli)
• 1 cibuli nakrájenou na kostičky
• 1 paprika nakrájená na kostičky
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička soli
• 1 polévková lžíce pepře
• 1/4 šálku taco koření: 1 lžička kmínu, 1 ½ lžičky papriky, 1 ½ lžičky chilli prášku
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 šálky sýra
• 1 šálek rýže

Příprava

1. Přidejte olivový olej do pánve na středně vysoké teplotě. Smíchejte cibuli, papriku a česnek a vařte do měkka.
2. Přidejte fazole, rajčata, sůl, pepř a taco koření. Vařte, dokud se nespojí za častého míchání.
3. Vařte rýži jako obvykle.
4. Rozdělte směs rýže a pánve na čtyři velké tortilly.
5. Posypeme sýrem a užíváme si!