De J Lozada Soul Popped Gourmet PopcornUznání: s laskavým svolením De J. LozadaDe J. Lozada si myslí, že by váš popcorn mohl použít malou duši.
Svobodná matka se dvěma syny, pečovatelka své neteře a staršího otce a neschopná pracovat kvůli nevyléčenému nediagnostikovanému onemocnění, měla Lozada na svém bankovním účtu jen 53 dolarů, když v roce 2016 prodala svou první várku gurmánského popcornu.
Vybral jsem si popcorn, protože to bylo moje oblíbené občerstvení a už jsem věděl, jak ho ochutit novými a různými způsoby, říká Lozada, která žije v texaském Austinu. Před nemocí jsem vždy dával popcorn jako milostné oběti svým přátelům a rodině. Věděl jsem, že se to lidem opravdu líbí, a usoudil jsem, že je mohu použít k vydělání rychlých peněz, když je potřebuji.
To, co začalo prodejem parkoviště, se od té doby rozrostlo Soul Popped Gourmet Popcorn , společnost nabízející zdravé občerstvení s online maloobchodem a kamenným prostorem v Austin's Barton Creek Square Mall (prodejna je v současné době uzavřena z důvodu COVID-19).
Potřebovala jsem něco, co by vyčnívalo z toho, co už všichni ostatní nabízeli, což by povzbudilo lidi, aby utráceli své dolary se mnou, říká Lozada o svém rozhodnutí zaměřit se na příchutě inspirované duší a jídlem. Jako černoška z jihu bylo jídlo pro duši pro mě vždy něco autentického. Opravdu jsem neviděl nikoho jiného v potravinářském prostoru, který by transformoval jídlo na duši na delikátní, nechemizované a zdravější občerstvení pro vás, tak jsem se rozhodl, že to je ta dráha, kterou bych obsadil svým popcornem.
Soul Popped Gourmet PopcornZápočet: s laskavým svolením Soul PoppedSoul Popped v současné době nabízí sedm příchutí gurmánského popcornu vyrobeného z přírodních ingrediencí - žádné z těchto zpracovaných věcí nemůžete vyslovit - a hodně jí záleží na vkusu. Rád bych řekl, že Soul Popped byla vytvořena v kuchyni matkou, ne v laboratoři chemikem, říká Lozada. A my jsme 100% vegetariáni nebo vegani. Ukázalo se, že jde o vysoce obhájitelné postavení - a to i po všech těch letech!
Příchutě jsou také pevné: Austin Smoke BBQ (veganské), Banana Pudding, Buttered Corn-off-the-Cobb, Chicken N Waffles, Big Momma's Fried Chicken (vegan), Heavenly Macaroni N Cheese a The Real Dill Sour Lák (veganský). (KOUPIT: 8,50 $ za tašku o objemu 5 uncí; soulpopped.com )
Příchutě jsou většinou relativně jemné - spíše než drtivé údery knock-out uspokojují náznaky inspirace jejich pokrmem pro duši. Mým osobním favoritem (a já jsem je všechny vyzkoušel díky štědrosti Lozady) je The Real Dill Sour Pickle. Má správné tóny ostrého jasu a jediným problémem je, že mě nechává toužit po cheeseburgeru ve stylu večeře s colou. (Protože to, co jde lépe s okurkou, než to ?!)
Navzdory těmto divným a divokým časům zůstává Lozada zaneprázdněna a plánuje na podzim rozšířit nabídku produktů, včetně profilu popcorn, který zahrnuje příchutě inspirované alkoholem.
Popcorn pro také zůstává pozitivní, navzdory tomu, že COVID-19 dočasně uzavřela svůj obchod a má omezený personál.
Vesmír již každého z nás vybavil vším, co potřebujeme k přežití, říká Lozada. Každý má nějaký talent, do kterého může proniknout životem - v dobrých i v bouřlivých dobách, jako jsou tyto. Věřím, že ten trik sedí stále dost dlouho na to, aby naslouchal tomu, co se od vás žádá.
HODINKY : Texas Teen pomáhá zachránit včely s divoce úspěšným obchodem s limonádami
Seznamte se s dalším Texanem, který dělá velké pokroky v potravinářském a bev průmyslu!