Čím více ovoce a zeleniny jíte, tím lépe už víte. Věděli jste ale, že to samé platí pro jejich barvy? Ty zářivé červené, zelené, pomeranče (a všechno mezi nimi) jsou hezké - a nabité spoustou základních živin, antioxidantů a vitamínů, které vaši energii (a vaše tance) posunou na další úroveň. Dance Spirit obrátil se na Marie Sciosciu, registrovanou dietologku ve škole The Ailey School, aby získal rozpis jednotlivých barev a jejich konkrétních výhod.
Zelený
Thinkstock
Ovoce: Zelené hrozny a kiwi
Zelenina : Kale, špenát, bok choy, brokolice a listový salát
„Zelené ovoce, včetně hroznů a kiwi, je plné vlákniny, draslíku a vitaminu C - to vše je klíčem k podpoře zdravých kloubů a svalů i imunity,“ říká Scioscia. „Zelená zelenina je obzvláště dobrá pro vaše oči, kosti a zuby. Poskytují vašim očím fytonutrienty jako lutein a zeaxanthin, které pomáhají chránit před makulární degenerací (ztrátou zraku). “
Síť
Thinkstock
Ovoce: Jahody, maliny a třešně
Zelenina : Rajčata, červená paprika a červená cibule
„Červené ovoce a zelenina jsou naplněny lykopenem, vlákninou a vitamíny
A a C, “říká Scioscia. „Vitamíny A a C pomáhají chránit před rakovinou a podporují tkáň kloubů.“ A lykopen je fytonutrient, který obsahuje antioxidanty a protirakovinné vlastnosti.
Modré a fialové
Thinkstock
Ovoce : Švestky, borůvky a švestky
Zelenina : Lilek, čekanka a zelí
„Modré a fialové ovoce a zelenina dodávají tělu živiny, které mu pomáhají bojovat proti zánětu, zlepšují jeho schopnost vstřebávat vápník, podporují zdravé trávení a posilují celkový imunitní systém,“ říká Scioscia.
Žlutá a oranžová
Thinkstock
Ovoce : Pomeranče, mango, broskve a ananas
Zelenina : Mrkev, sladké brambory, žlutá paprika, zlatá řepa a dýně
„Žluté a oranžové ovoce a zelenina jsou naplněny vitamínem C a betakarotenem, což jsou antioxidanty, které podporují zdravé klouby a tvorbu kolagenu - klíč pro zdravou a rychle se hojící pokožku,“ říká Scioscia. 'Rovněž posilují imunitní systém a podporují zdravou rovnováhu pH, která mimo jiné zlepšuje zdraví kostí.'
Bílý
Thinkstock
Ovoce : Jablka, hrušky a banány
Zelenina : Květák a okurky
„Bílé ovoce a zelenina jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají snižovat zánět a chrání vaše klouby. Jejich obsah vlákniny také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a reguluje trávení, 'říká Scioscia.
Verze tohoto příběhu se objevila ve vydání z března 2018 Dance Spirit s názvem „Taste The Rainbow“ '