Základní pepřový sýrUznání: Jennifer Causey; Styling vrtule: Christine Keely; Styling jídla: Torie CoxSýr Pimiento: Existují nekonečné variace této jižní pomazánky a některé jsou, samozřejmě, chutnější než jiné. Možnosti jsou nekonečné, pokud jde o kombinování sýrů, majonézy, pimientos a doplňků, a názory na tyto kombinace nekončí, jakmile je sýr pokovený. Existuje další volba prezentace, která má Southern Living zaměstnanci volící strany: Měli byste sloužit pepřový sýr s nožem nebo lžící?
Rozdělující, víme. Nože a lžíce jsou dva velmi odlišné nástroje, které používají dvě velmi odlišné strategie rozmetání. Vyberte si nůž a vaši hosté touží po konkávním povrchu, se kterým se naberou. Vyberte lžíci a touží po rozmetacím noži s plochými hranami, což je jediný nástroj, který zaručuje, že se veškerý sýr rovnoměrně rozloží po povrchusušenka. Je to volba, která zahájila tisíc vzrušených rozhovorů, a tyto dva názory lze shrnout takto:
Případ pro nůž
Ti, kteří dávají přednost tomuto nástroji, oceňují plochý povrch nože a užitečné hrany, vlastnosti, díky nimž je optimální pro manipulaci se sýrem pimiento na povrch, tj. Rozprostření na cracker nebo toast. Ve skutečnosti existují nože prodávané právě pro tento účel a jsou nazývány roztahovací nože nebo rozmetadla. Zoubkovaná ostří nože umožňuje snadnější oddělení, což je ideální, pokud je šíření pimienta hustší.
Případ pro lžíci
Složitá část podávání sýra pimiento vzniká při přesunu pomazánky z pokovené hromádky a jejím uložení na jiné vozidlo. To je místo, kde naberá naberačka a akt naberání je skvěle práce pro lžíci. Lžíce mohou sýr naberat i roztáhnout, a to díky dvěma protilehlým povrchům, jedné konkávní a druhé konvexní. Pomocí konkávního povrchu (a jeho zakřiveného okraje) pro krájení a naberání sýra a poté konvexního pro roztírání sýra je efektivní využití nádobí a zajištění toho, že naběračka neskončí na koberci místo vašeho předkrmu talíř.
Rozhodnutí
I když existují argumenty pro a proti oběma nádobám, pokud si můžete vybrat jen jednu, měla by to být samozřejmě lžíce. Je to proto, že s ním můžete jak naberat, tak i šířit, a my si ceníme jen několika věcí více než efektivity. Pokud však chcete uspokojit všechny precizní preference (a existují určité silné názory ve prospěch nože), můžeme navrhnout, abyste vedle své předkrmu nabídli jak lžíci, tak rozprostírací nůž?
Bez ohledu na to, jakým způsobem to naberete, potřebujete v rukávu dobrý recept na sýr pimiento. Zde je několik našich nejoblíbenějších verzí: Základní sýr Pimiento, kozí sýr a sýr Gouda Pimiento, sýr Chipotle Pimiento a sýr Prosciutto-Asiago Pimiento. A pokud jde o ještě více nápadů na nabírání sýra pimiento (včetně použití kopečku na zmrzlinu z nerezové oceli), podívejte se na náš článek Nejlepší způsob, jak nabrat sýr Pimiento, vás možná překvapí. Také si vezměte své schopnosti šíření o několik stupňů výše Jaké je skutečné tajemství za nejlepším sýrem Pimiento?
SLEDOVAT: Nakládaný okra sýr plněný sýrem Pimiento
Jaká je vaše strategie pro nabírání a šíření sýra pimiento? Kdy jste naposledy vyrobili dávku?