Nebojte se, Amerika. Dochází nám slanina, říkají odborníci z oboru



Nebojte se, Amerika. Dochází nám slanina, říkají odborníci z oboru Uznání: Paul Taylor — Getty Images

Tento článek se původně objevil na ČAS



Milovníci slaniny v zemi by se neměl bát nedostatku z křupavých vepřových pásků, řekli odborníci ve středu poté, co se obavy rozšířily na zmrazené zásoby vepřového břicha v zemi a dosáhly 50letého minima.

Chovatelé prasat čelí výzvě chovat ještě více zvířat, protože produkce prasat dosáhla historického maxima, tvrdí Chris Young, výkonný ředitel Americká asociace zpracovatelů masa , což je největší organizace obchodu s masem v Severní Americe.





'Jsme si vědomi úrovní rezerv, ale nemáme obavy,' uvedl Young ve svém prohlášení pro TIME. „Nevidíme, že by americká láska ke slanině v dohledné době odezněla. Průmysl nedojde a zemědělci včas zareagují, aby využili výhod. “

'Zpracování vepře trvá jen asi 6 měsíců od narození,' dodal.



Přečtěte si více: Co slanina opravdu dělá pro vaše tělo

Fanoušci slaniny byli po Ohio Ohio Pork Council zmateni obavami zazněl poplach na nízkou zásobu mraženého vepřového břicha v úterý. Nezisková organizace se sídlem v Columbusu citovala nedávnou zprávu amerického ministerstva zemědělství, která uvádí, že v prosinci 2016 bylo v inventáři 17,8 milionů liber zmrazeného vepřového břicha, což je nejnižší úroveň od roku 1957.

USDA nevrátil žádost o komentář okamžitě.



Tento příběh se původně objevil Čas