Kukuřičná vločka CandyUznání: Getty Images / Lacea Keller / EyeEmTéměř každý člověk pod jižním sluncem má babičku, tetu, nebo matka je známo, že vyrábí dávku nebo dvě cukrovinky z kukuřičné lupínky, zejména kolem Vánoc a Velikonoc. Vyrobené pouze ze čtyř ingrediencí a spousty lásky, tyto ruční pochoutky těží ze skromných předmětů, jako je cukr, kukuřičný sirup, arašídové máslo a kukuřičné lupínky - a přesto uspokojí ten sladký zub jako nikdo. Nejlepší část? Všechny staré školní recepty předávané po generace nevyžadují ani žádné pečení. Není nutná trouba.
Jižní ženy milují, aby se tyto shluky, které potěšily dav, staly během svátků svátečními tvary věnec - obloženou zelenou a posetou červenými M&M - a do roztomilých velikonočních balíčků přelitých pastelovými vejci Cadbury Mini. Jednoduchý recept je tak snadný, že je také známo, že je bičují každé středeční odpoledne, kdy zasáhne nízká hladina cukru.
Krátký seznam ingrediencí je kombinován podobným způsobem jako domácí Rice Krispies Treats, ale pro dokonalou lehkost je vysazen na plech jako pánev. Bez ohledu na velikost šarže tyto pochoutky vždy vyžadují stejné díly kukuřičného sirupu, cukru a arašídového másla, protože zde rádi udržujeme jednoduché věci. Postupujte podle těchto rychlých kroků a během několika minut si připravte dávku své vlastní staromódní cukrovinky z kukuřičné lupínky.
Jak si vyrobit cukrovou kukuřici:
Na průměrně velkou dávku asi 12 až 18 bonbónů, v závislosti na preferencích kapek, budete chtít použít jeden šálek kukuřičného sirupu, cukru a arašídového másla. Rozpusťte cukr v kukuřičném sirupu na varné desce před přidáním arašídového másla a míchejte, dokud nebude hladký a rozpustný. Pomocí jakékoli značky kukuřičných lupínků, které dáváte přednost, přidávejte jeden šálek najednou a mícháním kombinujte. Můžete použít libovolné množství od 4 do 6 šálků; snažíme se najít sladké místo alespoň 5 šálků. (Méně kukuřičných lupínků znamená o něco více lepkavých bonbónů, které se při skladování mohou ukázat jako nepořádek.) Zatímco je směs ještě teplá, rychle nakapávejte velké lžíce do shluků na vymastěnou nebo pergamenovou papírovou desku. Klastry nechejte vychladnout, dokud neuslyší a neztvrdnou - a sledujte, jak mizí z talíře!
Ještě lépe si můžete přizpůsobit svůj bonbón různými způsoby. Mnozí rádi přidávají do směsi cukru čajovou lžičku vanilkového extraktu pro větší chuť a jiní dávají přednost obalení kukuřičných lupínků čokoládou nebo karamelovým krémem místo arašídového másla. K tomu si dejte polosladké čokoládové lupínky nebo karamelové lupínky. Můžete také přidat do svého srdce kokosové vločky, ořechy nebo barvivo na barvení potravin.
SLEDOVAT: Vánoční cukroví s věncem z kukuřičných lupínků
Někdy jsou ty nejjednodušší sladké pochoutky, jako jsou kukuřičné lupínky, nejoblíbenější - zvláště když se jedná o recept, který si rád pamatuje z dětství.