Orthorexie vás může přimět zpochybnit každé sousto, které si vezmete.
Ve 13 letech byla Mackenzie * jako spousta dalších tanečníků jejího věku. Poté, co od 3 let trénovala jazz, step a balet, začala osvědčenou technikou oslňovat porotce na soutěžích. Navzdory všem trofejím si Mackenzie těžce užívala svůj úspěch. Nemohla si pomoci, ale srovnat své tělo se svým drobným nejlepším přítelem a obávala se, že by mohla být „příliš zakřivená“, aby dosáhla svých snů o profesionálním tanci.
Mackenzie se začala zaměřovat na zdravé stravování a prováděla spoustu výzkumů o tom, které potraviny jsou nízkokalorické, s nízkým obsahem tuku a bohaté na živiny. Obsedantně si vedla potravinový deník, aby sledovala její stravovací návyky. Její poslání „očistit“ stravu se tím však nezastavilo: Mackenzie začala v restauracích nakupovat pouze bio potraviny a nejedla nic jiného než salát s balzamikovým octem v restauracích. Vždycky zkoušela nejnovější očistnou módu a místo jídla často nahradila vodu voda.
'Moje fixace zpočátku vedla k velmi štíhlé, tónované postavě a já jsem měl větší důvěru v konkurzní místnost,' říká Mackenzie. Ale bylo stále těžší ignorovat závratná kouzla, která dostala, když vstala a jak se po většinu času cítila hladovějící.
Bod zlomu Mackenzie přišel ve věku 16 let, kdy několik týdnů pracovala na projektu, který vyžadoval každodenní 10hodinové zkoušky. 'Moje váha klesla, dokud jsem se nemohl vejít do žádného z mých kostýmů, dokonce ani s opasky a se sponami,' říká. 'Během několika koncertů mi přišlo nevolno a nemohl jsem sebrat žádnou energii na vystoupení.' Po představeních jsem se někdy cítil tak vyhladovělý, že jsem skončil bing. “
Tehdy si Mackenzie uvědomila, že má poruchu stravování, a že potřebuje vyhledat léčbu. Prostřednictvím vlastního výzkumu a setkání s dietetiky a terapeuty nakonec zjistila, že má ortorexii, extrémní posedlost zdravým stravováním.
Vzhledem k tomu, že orthorexie je ve světě neuspořádaného stravování relativně novou diagnózou, někteří lidé si nejsou jisti, co ji odlišuje od anorexie nebo v čem se liší od pouhého vědomí zdraví. Tady je to, co potřebujete vědět.
Lidé s ortorexií mají tendenci vyvíjet přísná pravidla o tom, jaké prvky mohou a nemohou být přítomny v jejich jídle.
Ztráta nabídky
Co je to vlastně ortorexie? „Lidé s ortorexií mohou být posedlí tím, že budou jíst„ správné “potraviny a snaží se být dokonalí v tom, co jedí,“ říká Emily Harrison, bývalá tanečnice z baletu Atlanta a registrovaná dietologka v Centru pro taneční výživu. Předpona ortho- znamená „rovná“, a proto je ortorexie zvoleným termínem pro rigidní stravování.
Travis Stewart, licencovaný profesionální poradce se sídlem v St. Louis, MO, říká, že rozdíl mezi ortorexií a anorexií má co do činění s vaší motivací k rozhodování o potravinách. 'Někdo s anorexií se může vyhnout pizze kvůli obsahu kalorií, zatímco někdo s ororexií se tomu může vyhnout, protože těsto není vyrobeno z celých zrn,' říká.
Harrison říká, že dvěma největšími příznaky ortorexie jsou situace, kdy tanečnice omezuje jídlo natolik, že nemá dostatek paliva nebo živin, a když se někdo společensky uzavře a přestane chodit jíst, protože si není jistá jídelním lístkem.
Možná si myslíte: Nemají tanečníci být výživně zdatní? Zeptejte se kteréhokoli učitele tance a odpověď by byla rozhodně „ano“. Problém začíná, když účinky vašeho výběru potravin budou rozhodně nezdravé. 'Není nic špatného na tom, že chceme být ve formě nebo zdraví, ale orthorexie začíná, když se chování stane neobvykle rigidním a omezujícím,' říká Judy Scheel, která v New Yorku provozuje kliniku duševního zdraví Cedar Associates. Mackenzie dosáhla tohoto bodu, když začala trávit více času vytvářením stravovacích plánů a zaznamenáváním kalorií a přísad, než ve skutečnosti jíst.
Stewart říká, že mnoho ortorexiků zažívá efekt sněhové koule a postupně zpřísňuje pravidla, dokud nakonec nejedí téměř nic. 'Například by někdo mohl začít nakupováním pouze ve Whole Foods, ale pak by se začal ptát:„ Jak poznám, že je to opravdu organické? Jak poznám, že je to nejlepší? “Když se stanete ortorexními, na rozdíl od pouhého ořechu zdravé výživy, stanete se iracionálními,” vzpomíná na jednoho klienta, který jedl většinou celer, protože to bylo jedno z mála potravin, které považovala za . “
Nebezpečí pro tanečníky
© iStock
Rizika ortorexie jsou obzvláště vysoká u tanečníků. Únava, bolestivé kosti a svaly, nedostatek vytrvalosti, závratě, mdloby a vyšší riziko zranění, jako jsou zlomeniny stresu, jsou jen některé z mnoha běžných vedlejších účinků. Dlouhodobé problémy mohou zahrnovat osteoporózu, snížený metabolismus, sníženou svalovou hmotu a ironicky vyšší procento tělesného tuku - to vše může drasticky ovlivnit výkon. 'Skoro se to stává sabotáží toho, co bylo zamýšleno,' říká Scheel. 'Tato porucha je na úkor tanečníků, kteří jsou kvůli vytrvalosti tak závislí na svém těle.'
Směrem k zotavení
Pokud máte podezření, že byste mohli mít ortorexii, je důležité vyhledat pomoc. Prvním krokem je rozhovor s někým, komu důvěřujete, ať už je to rodič, učitel nebo poradce. Tato osoba vám pak může pomoci určit, jaký může být správný postup. Získat pomoc pro Mackenzie znamenalo pracovat s poradcem a strávit šest týdnů v ústavním zařízení. Dnes, ve věku 19 let, se zotavuje a každým dnem se zlepšuje. 'Mám mnohem menší strach v sociálním prostředí,' říká. 'Nacházím svobodu výběru potravin, které mi chutnají.'
ČERVENÉ VLAJKY
Zde jsou dvě hlavní znamení, že vy nebo někdo, na kom vám záleží, můžete být ortorexní:
➺ Vaše stravovací návyky jsou tak omezující, že jim pravidelně brání
získáváte palivo a živiny, které vaše tělo potřebuje, aby správně fungovalo.
➺ Zajímá vás, co jíte, že vám to brání v tom, abyste mohli jíst v sociálních situacích.
Pro více informací
Centrum pro výživu tance
dancernutrition.com
Národní asociace pro poruchy příjmu potravy
nationaleatingdisorders.org
* název byl změněn