Předkrm ve styluAť už pořádáte koktejl nebo večeři, pro své hosty potřebujete různé jídlo a pití.Hostování večírku může být stresující proces. Strach z neúspěšného večírku stačí k tomu, aby lidi odradil od toho, aby ho pořádali. Pokud ale víte, co nedělat, zjistíte, že pořádání večírku není tak obtížné.
1) Zapomeňte na malé detaily
Klíčem k dobré párty jsou věci jako umístění jídla, hudba a osvětlení. Ujistěte se, že je vaše jídlo rovnoměrně rozloženo po vašem zábavném prostoru. Neumisťujte všechna jídla do rohu místnosti, jinak vytvoříte úzké místo. Umístěte také svůj bar na místo, kam mohou lidé proudit, aby vaši hosté mohli snáze uhasit žízeň.
Hudba a osvětlení jsou často přehlédnuty, ale vytvářejí náladu pro vaši párty. Spojte tyto aspekty tak, aby odpovídaly požadovanému tónu vaší party. Jazzová hudba a tlumené osvětlení fungují dobře na nóbl koktejlových párty, kde jsou pro přípravu jídla vhodné bluegrass a živější osvětlení.
Zde jsou naše návrhy pro seznamy hudebních večírků pro koktejlové večírky, krevetky a další.
2) Počkejte do poslední minuty
30 minut před příjezdem hostů byste neměli utrácet za nákup ubrousků nebo míchání dipů. Místo toho byste měli trávit čas tím, že si na jídlo přidáte ozdoby a připravíte se.
Týden před vaší párty si vytvořte seznam potravin. Jakmile nakoupíte všechno jídlo a pití, vytáhněte všechny své servírovací kousky, talíře a nádobí, abyste viděli, jestli vám něco chybí. Poté vyberte umístění pro každou z těchto položek, abyste mohli naplánovat rozložení večírku. Pokračujte a označte si porce pro sebe, abyste získali představu o tom, kde bude vaše jídlo. Nastavte si také svůj bar. Nezapomeňte na citronové a limetkové klíny a misku s míchanými ořechy.
Připravte si jídlo, které můžete, předem, abyste je mohli snadno vyskočit do trouby, než dorazí hosté. Musíte také předem vyčistit. Nechcete se během večírku dívat dolů na svou pohovku a vidět ji pokrytou psími chlupy nebo vrstvou prachu na stole v jídelně.
3) Poprvé použijte recept
Použijte něco, co znáte a co se dá snadno udělat. Pokud jste recept ještě nezkoušeli, existuje možnost, že by mohl chutnat hrozně, vypadat lákavě nebo být příliš složitý na to, abyste ho mohli dokončit.
Při výběru jídelního lístku, ať už na předkrmy nebo na večeři, se ujistěte, že je dobře vyvážený. Pět různých poklesů sýra nepůjde velmi dobře. Rozmanitost je vždy důležitá, protože každý má jiný vkus.
4) Over-Do It
Je snadné se nechat unést dekoracemi, jídlem, pitím, zábavou, osvětlením a dokonce i seznamem hostů. Snažte se ale věci omezit na minimum, aby vám to bylo jednodušší. Nemusíte dostat čerstvé květiny ke každému stolu nebo ke každému koktejlu pod sluncem. Příliš dobrá věc může vytvořit nepořádek a jednoduše vypadat přehnaně. Jak ale naznačuje náš další tip, nebuďte příliš opatrní v tom, co poskytujete. Je tam tenká čára.
5) Podávejte pouze jeden druh jídla a pití
V jídle a nápojích, které poskytujete, musí být nějaký druh. I když se vám může líbit sýrové brčka a popíjejte studené pivo, váš přítel může chtít džin s tonikem a podnos na zeleninu. To platí pro koktejlové večírky a večeře. Trochu rozmanitosti je důležité, ale pamatujte, nepřetěžujte to!
6) Neshoda jídla a pití
Sladění vaší hudby a osvětlení pro požadovaný tón je stejně důležité jako sladění vašeho jídla a pití. Koktejlový večírek vyžaduje různé víno, pivo a alkoholické nápoje a předkrmy o velikosti kousnutí. Venkovní vaření potřebuje méně různých nápojů - studené pivo se vždy hodí k párkům v rohlíku, hamburgerům a pečeným fazolím. Popíjení Chardonnay a sousto chilli pokrytého hotdogu nejde ruku v ruce.
Pokud se také snažíte držet se nějakého tématu, držte se ho a držte se ho! Nikdo se nechce ukázat na večírku v Cinco de Mayo a nemůže mít margaritu a nějaké žetony a salsu.
Související: Osvěžující čaje a nealkoholické sippery
7) Být těžkou rukou
Ať děláte cokoli, nenutte lidi, aby vám pomáhali vařit, sloužit nebo čistit. To jsou přece vaši hosté. Pokud potřebujete další pomoc, zeptejte se jedné ze svých nejbližších přátel, zda by se chtěla postavit, a pokud máte štěstí, můžete získat nějaké dobrovolníky. Nevyužívejte je však. Pokud jim nabídnou pomoc, dejte jim jen jeden úkol.
Dobrým pravidlem, které je třeba dodržovat, je nevyžadovat, aby vaši hosté na večírku něco dělali. To zahrnuje představení, tanec, hry atd. Pokud se chtějí účastnit některé z aktivit, připojí se, až jim bude příjemně.
8) Ponechte lidi mimo seznam hostů
Pravděpodobně máte hlavní skupinu přátel, které pozvete na malá setkání, ale pro větší strany je seznam hostů trochu složitější. Nechcete nikomu ublížit na pocitech, ale zároveň nechcete zahrnout každého, koho jste kdy potkali.
Napište seznam svých hostů a váš vztah ke každému z nich. Může to být „soused“, „spolupracovník“, „kamarád ze školy“ atd. Jakmile uvidíte štítky, které jste lidem dali, zkuste si pomyslet „Kdybych pozval Johna, svého souseda, měl bych pozvat svého druhého souseda?“ Pokud vás někdo pozval na podobnou párty, měli byste ji určitě zahrnout také do seznamu hostů.
9) Izolujte se
Možná budete mít pocit, že se musíte držet v kuchyni, abyste si upravili jídlo a uklidili, ale to je místo, kde do hry vstupuje důkladná příprava a ochotný přítel. Pokud děláte práci předem, nemusíte se po celou dobu izolovat v kuchyni. A pokud při úklidu získáte další pomoc, špinavé nádobí a sklenice se nezdají být tak ohromující, jak se hromadí během večírku.
Mějte také na paměti, že jako hostitel byste se měli pokusit promluvit se všemi na večírku a přimět je, aby se cítili vítáni. Nestačí jen sedět v rohu a drby se svými nejlepšími přáteli.
10) Zapomeňte na led
Jakkoli to může znít, někteří hostitelé zapomínají, že jejich mrazírenský výrobce nevydrží celou noc na večírku. Mějte po ruce další pytle s ledem pro doplnění kbelíku s ledem. Teplé nápoje mohou snadno zabít párty a poslat vaše hosty domů brzy.