S nabitým časovým plánem a nedostatkem motivace dostat se do kuchyně se dnes většina žen rozhodne po cestě domů něco popadnout, místo toho, aby během týdne skočila zpět do kuchyně a připravila si jídlo. Je pravda, že je obtížné najít způsob, jak vyvážit vaření jídla pět dní v týdnu, práci na plný úvazek a péči o rodinu (nebo mazlíčky pro naše svobodné sestry). Bez ohledu na to, kolik supervelmocí máme, přetížení může být občas více než skutečné. Zatímco chaotický život je nyní více v říši normy, na ženě je něco tak obdivuhodného, že může a stále bude v kuchyni klesat a špinit, a co je důležitější, milovat to.
02Máme vaše řešení
Jako vždy existují určitě způsoby, jak tento problém vyřešit, a my jsme přišli s řešením. Když dáme dohromady naše 15 nejlepších kuchařských knih od Black Women, doufáme, že vám poskytneme motivaci k důslednému skákání zpět do kuchyně, vytvoření nějaké #BlackGirlMagic za sporákem a doufejme, že vám při tom ušetří peníze v bance. Vyjměte zástěry a dobré hrnce z úložiště; poděkujete nám později.
031. Kuchařská kniha 8 × 8
Pro dělnici s rodinou, Kuchařská kniha 8 × 8 je perfektní kuchařská kniha k vytváření rychlých pokrmů k uklidnění hladových bolestí vaší domácnosti. Tato kuchařská kniha obsahuje 64 moderních hranatých jídel připravených na tradiční pánvi na brownie a nabízí spoustu chutných jídel k jednomu jídlu, které si každý může vychutnat. Od báječné možnosti týdne, jako je kuře s medovou glazurou s kořenovou zeleninou, až po nedělní duši uklidňující recept na špenát-Pesto Lasagna, je Kathyho uspořádání receptů jediným kontaktem pro rodinu na cestách. Go-To recept: Pečené krevety, rajčata a feta Bruschetta (str. 44)
042. Proč je vegan nový černý
S přírůstkem barevných žen, které se chtějí ponořit hlouběji do zdravějšího stravování, je tato kuchařka od Deborrah Cooper úžasnou volbou pro zdravé jídlo. Plněné více než 100 lahodnými nápady na maso a mléčné výrobky pro rodinu, Nová černá se má za to, že podle Deborrah je Black vždy vhodný, vhodný pro každou příležitost, [a] ladí se vším. Dotkněte se toho, paní Cooperová! Why Vegan is the New Black, dodává čtenářům její příběhy o tom, jak se stát veganem, rady pro přechod a spoustu skvělých možností stravování na snídani, oběd a večeři, poskytuje prvotřídní možnosti pro vaše zdravé stravovací potřeby. Go-To recept: Salát z fusilli těstovin s brokolicí (str. 89)
053. Základy kuchyně: Pravidla, nástroje a etiketa pro děti!
Patti je vytvořen jako způsob, jak představit své malé v kuchyni. Krátké, efektivní a přímočaré recepty pro děti jsou skvělé pro vytváření nových vzpomínek. Vybaven pomocí The Ginger Kids Pals, ABCs of Cooking in the Kitchen, seznamu kuchyňských termínů a nástrojů kuchyně, měření a dalších, Pattiina kuchařka je víc než jen recepty pro malého budoucího kuchaře. Díky DVD s kuchařstvím a kuchařstvím byla prostřednictvím této kuchařské knihy přivedena k životu Pattiho ambice spojit rodinu s kulturou a kuchařstvím. Go-To recept: Maďarské palačinky Zsuzsanna
064. Můj život na talíři
Výstřední písničkář Kelis Můj život na talíři udělal trvalý dojem v našich myslích, srdcích a žaludcích. Kelis, která se narodila otci hudebníka a matce šéfkuchaře, prohlásila to nejlepší z obou, když se z ní stala hvězda, kterou jsme si už zvykli a milujeme. Bývalá paní Jonesová, která slouží jako její první kuchařka, se dělí o své jedinečné recepty, které jí chutnají, které vyvinula na svých cestách po světě. Bezchybná volba pro foodies, kteří hledají zážitek z fúze potravin, My Life on a Plate vám poskytne platnou záminku k zahájení nekonečného milostného vztahu s tvorbou v kuchyni. Go-To recept: Trhaná žebra s hnědým cukrem (str. 108 a 109)
075. Dorty Grandbaby
Plněné lahodnými a úchvatně krásnými dorty, Dorty Grandbaby slouží jako óda na babičku autorky Jocelyn Delk Adamsové. Tato kouzelně navržená kuchařka, věnovaná klasickým dezertům a moderním trendům v pečivu, nabízí láskyplné vzpomínky a srdečné okamžiky, které doprovázejí každý recept. Jocelyniny bezchybné recepty, které nám připomínají, že životní lekce se nejlépe naučíme na dezertu, jsou užitečné i pro ty nejnáročnější pekaře. Go-To recept: Broskvový-malinový dort (str. 83)
086. Karibská Potluck
Každý má rád dobré karibské jídlo a oceněné sesterské kuchařky Suzanne a Michelle Rousseau vám právě to dávají ve své kuchařské knize, která je spoluautorkou, Karibik Potluck . Tato kniha více než 100 receptů, která nabízí některé z vašich oblíbených restauračních receptů, které přinášejí jedinečné chutě a příchutě, vám poskytne vše od lehčích možností, jako jsou polévky a saláty, až po tvrdší jídla, díky nimž budete moci vytáhnout nejzranější patois nebo Trini přízvuk. . Go-To recept: Jerked Chicken Lasagna (str. 65)
097. Sladké ráno: 125 sladkých a slaných receptů na snídani a brunch (2016)
Jednou z našich nejlepších možností, jak najít skvělou snídani nebo pozdní snídani (pro ty z nás, kteří jsou pozdě vstávat), nadcházející Sladké ráno Receptář od Patty Pinnerové nám dává každý pocit, že si musíme dopřát dopoledne, jako nikdy předtím. Jam plný pikantních a šťavnatých sladkostí, které vám zaručeně dodají zábavu, je určitě jedna kniha, kterou každý potřebuje ve své kuchyni. Go-To recept: Červené sametové palačinky (str. 36) (lze zakoupit 15. března 2016)
Načítání přehrávače ...108. Taste !: Naše rodinné recepty
Bratranci Ann Johnson a Shari W. Quinn vás vezmou na úchvatnou cestu chuťovými pohárky své rodiny v nově vydané Chuť! kuchařka. Podobným designem a velikostí jako kniha kapitol, publikování přímo do bodu skočí přímo do každého receptu, aniž byste museli procházet dalšími informacemi. Od slaného receptu Honey Mustad Chicken po lahodně znějící Jahodový koláč, Ann i Shari poskytují své nejlepší rodinné recepty pro potěšení milovníka jídla. Go-To recept: Plněné papriky z italské klobásy (str. 66)
jedenáct9. Vegetariánská kuchařská kniha o zdravém životním stylu
Učitelka a kuchařka pro vegetariánské vaření a kuchařka Velma Joy Campbell má slavný nádech, pokud jde o vaření, a ona Zdravý životní styl vegetariánská kuchařka je tu, aby to dokázal. Věnuje svůj život pomoci ostatním žít co nejlépe po téměř smrtelné autonehodě v roce 2010, talentovaný dodavatel surovin přináší svou inaugurační kuchařku, která vás přivede zpět k lepšímu vám. Každý recept v kuchařské knize Velmy, který uvádí lahodné možnosti snídaně a krásné dezerty, je vybaven nutričními informacemi, které vám pomohou s příjmem. Tato nadcházející kniha, nepochybně vycházející z jejích jamajských kořenů, poskytuje správnou kombinaci zdravých a pohodlných potravin v jednom. Go-To recept: Jablečný a jogurtový dort
1210. Kuchařka Sweetie Pie: Soulful Southern Recipes, od mé rodiny po vaši
Nejznámější z její VLASTNÍ reality show Vítejte v Sweetie Pie a jako majitel restaurace Sweetie Pie ‚s, Robbie Montgomery konečně přinesl jednu věc, které jsme se nemohli dočkat, až se nám dostane do rukou: její kuchařka . Plní více než 150 příchutí, z nichž si můžete vybrat, jsme více než pozitivní, že to nebude naposledy, kdy budeme mít to potěšení vidět, jak se výtvory Sweetie dostanou na naše police. Go-To recept: Krční kosti tři způsoby
1311. Láska k duši
Duo matka-dcera, Alice a Caroline Randall se toho ujaly jak transformovat tradiční slaná jídla na duši do zdravější formy. Romanopisec a básník, který vybírá recepty s příchutími od tří století jejich rodinné historie, využívají své rozsáhlé znalosti v oblasti zdraví a jídla k vytvoření jediného obchodu se zdravými možnostmi vašich oblíbených nedělních večeří. Go-To recept: Hummus pro jižní a humus černooký
1412. Od všech zelených Nezbytné: Revoluční průvodce pro černé ženy, které chtějí skvěle jíst, zdravě, zhubnout a vypadat Phat
Slouží jako první veganský průvodce speciálně zaměřený na afroamerické ženy, Jakékoli Zelení Nezbytné je skvělé úvodní čtení, jak se stát zdravějším. Tracye Lynn McQuirter, která je plná více než 40 lahodných a výživných receptů, nabídek a rad o přechodu na veganskou, komplexního nákupního seznamu, informací o zdrojích a dalších, vytváří fascinující čtení pro barevné ženy a připomíná nám, že naše zdraví je nakonec naše volba .
patnáct13. Nová kuchařská kniha o duši pro lidi s diabetem
Ačkoli byla tato kniha určena pro lidi s diabetem, nediabetici se mohli naučit něco od autorů Fabioly Demps Gainesové a Roniece Weaverové. Tato desetiletá kuchařka, která přináší více než 150 receptů s nízkým obsahem tuku, má stále velkou váhu a slouží jako základ zdravého života v černé komunitě. Dáme vám vše od občerstvení a polévek až po hlavní jídla a dezerty, Nová kuchařská kniha o duši pro lidi s diabetem , by měl být na polici každého pronásledovatele zdravého života. Go-To recept: Grilované vepřové maso
1614. Lite kuchyně Patti LaBelle
Další knihou pro lidi s diabetem, ale lze ji použít i pro nediagnostikované jedlíky, je neporovnatelná druhá kuchařka Patti LaBelle, Lite kuchyně . Zatímco Recepty na zpívání z roku 1999 byly jednou z prvních kuchařských knih, které jsem kdy viděl v kuchyni mé matky, zjistil jsem, že její lehčí varianta je lepší na těle, ale přesto přináší stejnou výkonnou chuť. Go-To recept: Čokoládový pekanový koláč
Go-To recept: Čokoládový pekanový koláč
1715. Carla's Comfort Foods: Oblíbené pokrmy z celého světa
Spoluhostitel Žvýkat a druhá příloha kuchařské knihy hvězdy Carla Hall hvězdy Star Chef Carla's Comfort Foods vám dává přesně to, co naznačuje jeho název - nic jiného než pohodlí. Je to nejen kniha receptů na uklidnění duše a zahřátí srdce, ale je to také způsob, jak Carlu lépe poznat pomocí jejích zábavných příběhů o tom, jak v její kuchyni vedly k znovuzrození pokrmů z celého světa. Carla, vytvořená pro začínajícího nebo zkušeného kuchaře, dělá skvělou práci při výběru správných receptů, díky nimž pocítíte lásku při každém kousnutí. Go-To recept : Calaloo: Krabí a kokosový špenátový guláš
18Bonusový výběr! Kód Jemima: Dvě století afroamerických kuchařských knih
I když to technicky NENÍ kuchařka, tohle antologie včetně kuchařských knih od autorů africké Ameriky je klenot, který musíte mít. Pokud hledáte autentičtější jídla svědčící o černé kultuře, nabbrání této 264stránkové knihy v pevné vazbě vám pomůže pochopit, proč bude nadále vládnout kuchyně vytvořená barevnými lidmi.
