Detail Kávy Na Dřevěném StoleUznání: Emilio Martinez / EyeEm — Getty Images / EyeEmKáva stále více vydělává vědcům odsouhlasení. Studie nadále naznačují, že nápoj může mít některé příznivé účinky na zdraví.
V nejnovější analýze publikované v BMJ Vědci naskenovali téměř 220 studií o kávě a zjistili, že pijáci kávy si celkově mohou užívat více zdravotních výhod než lidé, kteří nápoj nepijí.
Vědci pod vedením Robina Pooleho z University of Southampton ve Velké Británii zjistili, že u lidí, kteří pili kávu, bylo o 17% méně pravděpodobné, že zemřou brzy z jakéhokoli důvodu, o 19% méně pravděpodobně zemřou na srdeční choroby a 18% s menší pravděpodobností vzniku rakoviny ve srovnání s lidmi, kteří nepili kávu.
jiný nedávné studie spojili pití kávy s nižšími sazbami srdeční choroba , předčasná smrt a nemoci jako cirhóza jater, cukrovka typu 2 a dokonce i neurologické stavy, jako jsou Parkinsonovy a Alzheimerova choroba . Pooleova skupina zjistila, že nejsilnější přínos nastal u lidí, kteří vypili přibližně tři šálky kávy denně.
„Myslím, že nyní můžeme být přiměřeně ujištěni, že pití kávy je celkově bezpečný zvyk,“ říká Dr. Eliseo Guallar, profesor epidemiologie a medicíny na Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, který napsal úvodní studii.
Další studie se pokusily rozčarovat, které složky kávy přispívají k jejímu prospěchu pro zdraví. Mohou zahrnovat antioxidanty, které mohou bojovat proti rakovině, a protizánětlivé sloučeniny, které mohou snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, a dokonce neurodegenerativních poruch, jako je Alzheimerova choroba, a také riziko onemocnění jater, jako je cirhóza a rakovina. .
I když tvrdí, že výsledky podporují umírněné pití kávy jako relativně zdravý zvyk, jak Poole, tak Guallar tvrdí, že zjištění nejdou natolik daleko, aby kdokoli přiměl změnit své návyky pití kávy v naději na zlepšení jejich zdraví. Studie například nepotvrdila, že lidé, kteří v současné době nepijí kávu, by si měli začít přidávat šálek nebo dva denně, aby se snížilo riziko srdečních onemocnění nebo jiných studovaných chronických stavů. Data rovněž nepodporují myšlenku, že současní pijáci kávy by měli pít ještě více kávy, aby zvýšili výhody, které by mohli dostávat. Údaje naznačují, že příliš mnoho kávy začíná ohýbat křivku přínosů zpět dolů.
Jediné nepříznivé účinky na zdraví, které tento přehled zjistil, byly u žen, které měly o něco vyšší riziko vzniku zlomenin, pokud vypily více kávy, a těhotných žen. Studie zjistila, že těhotné ženy, které vypily více kávy, měly tendenci mít vyšší míru potratu, více předčasných porodů a více dětí narozených s nízkou porodní hmotností než ženy, které vypily méně kávy.
Poole poznamenává, že analýza zahrnovala řadu různých studií, každá s odlišným designem, a ne všechny se mohly přizpůsobit možným matoucím účinkům, které by mohly zkreslit souvislost mezi kávou a výsledky v oblasti zdraví. Například pijáci kávy mají tendenci kouřit více než lidé, kteří nepijí, a kouření má vliv na předčasnou smrt, srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
Zjištění by měla být pro pijáky kávy uklidňující, pokud pijí s mírou, říká Poole. Doufáme, že další studie se budou hlouběji zabývat typem a množstvím kávy, která poskytuje největší přínos pro zdraví.
Tento příběh se původně objevil Čas