Bazalka bylinková zahradnictvíPěstujte různé druhy bazalky v květináčích poblíž vašich kuchyňských dveří. | Uznání: Ralph AndersonPěstování vlastní produkce je dnes v módě. Možná jste si pohrávali s myšlenkou pěstovat si vlastní, ale rozhodli jste se, že vyzvednutí vaší produkce z potravin je ideální způsob. Přemýšlejte znovu! Přidružená zahradní redaktorka Rebecca Bull Reed sdílí důvody, pro které roste, a tipy pro začátečníky.
Důvody pro pěstování vlastní zeleniny
1) Cena
Nejvýznamnějším důvodem pro pěstování vlastní produkce je cena. Vezměte si například bylinky. Balíček bylin z obchodu s potravinami může stát kdekoli od 3 do 6 dolarů a balíček použijete na jedno, možná dvě jídlo. Nákup bylinkových bylin naopak stojí 2,50 až 4 dolary a vydrží asi osm měsíců. Některé bylinky, jako je rozmarýn a tymián, mohou vydržet i roky. Pěstování vlastních bylin lze zlevnit začátkem semen, které stojí 1 až 2 dolary.
2) Ovládejte, co se ve vašem jídle nachází
Dalším důvodem, proč si sami pěstujete, je to, že můžete kontrolovat, co se do vašeho jídla dostane. Můžete buď velmi přísně dodržovat ekologickou produkci své produkce, nebo použít hnojiva a kontrolu škůdců, které schválíte. Zabezpečení znalosti toho, jak se vaše jídlo pěstuje a co se při tom používá, může být dostatečným důvodem k tomu, abyste si vypěstovali vlastní.
3) Svěžest
Všichni jsme narazili na problém sáhnout do zásuvek na výrobu lednice a najít bezvládnou nebo pohmožděnou zeleninu. Tento problém nebudete mít, když si je můžete vybrat přímo ze zdroje a dát si tu noc na večeři. Produkce nalezená v obchodě je typicky sklizena napůl zralá, což má vliv na její chuť.
Co pěstovat
Nyní, když jste se rozhodli zahájit pěstování své vlastní produkce, můžete být ohromeni všemi možnostmi vegetariánství. Pro začátečníky doporučujeme začít s bylinkami - „bránou do zahradnictví“. Než začnete nakupovat všechny, podívejte se na svůj životní styl a rozhodněte se, které byliny používáte nejvíce. Rozmarýn, tymián, petržel a bazalka jsou běžnou volbou. Čerstvé bylinky se skvěle hodí k jakémukoli pokrmu a jsou ideální pro oživení jídla s sebou a zmrazených večeří.
Domácí rajčata jsou další skvělou volbou díky své výjimečné chuti. Někdy mohou být trochu temperamentní, takže začátečníci by měli začít s cherry rajčaty. Cuketa, squash, paprika a salát jsou také dobrým doplňkem vaší zeleninové zahrady. Nezapomeňte však zasadit pouze zeleninu, kterou používáte často. Nechcete si odhryznout víc, než dokážete žvýkat.
Průvodce pro začátečníky k pěstování vlastní zeleniny
První věcí, kterou musíte udělat, je zkontrolovat, kdy je ve vaší oblasti poslední datum mrazu. Neobvykle vysoké teploty, které vidíme, mohou navodit zahradu „March Madness“, ale nenechte se oklamat počasím. Dvakrát zkontrolujte Almanach starého farmáře než začnete sázet. Pokud do té doby nemůžete počkat, můžete vždy začít s osivem uvnitř ve slunném okně.
Dále se rozhodněte, zda začnete s rostlinami nebo se semeny. Počínaje semeny je nejlevnější způsob, jak jít. Nepoužívejte chybu, když použijete všechna semena v balíčku; je potřeba jen pár. V ideálním případě byste měli k výsadbě použít kvalitní zeminu, ale není to nutné. Nováčci si mohou rostlinu jednoduše koupit, pokud se nechcete vypořádat s výsadbou semen - to dělají dokonce i odborníci!
Trik, jak udržet vaši zeleninu zdravou a prosperující, je konzistentní voda a příležitostné hospodaření. Nemusí to být časově náročný proces. Každou chvíli se podívejte na své rostliny, zkontrolujte půdu, abyste zjistili, zda je vlhká, sem-tam vytrhněte plevel a pokud uvidíte brouka, jednoduše ji vypusťte. Chemická kontrola, kterou potřebujete, je někdy trochu vody.
Pokud na svém dvoře nemáte prostor pro plnohodnotnou zeleninovou zahradu, fungují také hrnkové rostliny a kontejnerové zahrady. Skvělou volbou pro začátečníky je EarthBox, samozavlažovací kontejner pro vaši zahradní zahradu. Více kontejnerů, různých semen, rostlin a zahradního nářadí najdete na Zahradnická dodavatelská společnost a Rostliny Bonnie .