Karamelizovaná cibulová bramborová kašeUznání: Jennifer DavickKlasická podmáslová bramborová kaše je vždy oblíbenou přílohou, ale pokud máte týden co týden stejný recept, může to být trochu nuda. Ochuťte svou večeři jedním z těchto receptů na bramborovou kaši. Začněte s naším receptem na podmáslí z bramborové kaše a poté vyzkoušejte některá z níže uvedených chutných kombinací.
Recept na bramborovou kaši z podmáslí
Pečte brambory o hmotnosti 4 lb; nakrájíme na 2palcové kousky. Přineste brambory, 2 lžičky. sůl a voda, aby se vařily ve velké holandské peci na středně vysokém ohni; vařte 20 minut nebo dokud nezměknou. Vypusťte. Vraťte brambory do holandské trouby, snižte teplotu na nízkou teplotu a za občasného míchání vařte 3 až 5 minut, nebo dokud brambory nevyschnou.
Brambory roztlačte pomocí bramborového lisu na požadovanou konzistenci. Míchejte 3/4 šálku teplého podmáslí, 1/2 šálku teplého mléka, 1/4 šálku rozpuštěného másla, 1/2 lžičky. pepř a 1 lžička. sůl za stálého míchání až do smíchání. Dělá: 6 až 8 porcí
5 lahodných bramborových receptů
Připravte bramborovou kaši podle pokynů a zvyšte podmáslí na 1 1/4 šálku. Míchejte jedno z níže uvedených kombinací a lžíci směsi do mírně namazaného 2 1/2-qt. pekáč nebo 8 (10 oz) ramekinů. Pečte při 350 ° po dobu 35 minut.
Recept: Smoky Sweet Potato
Zkratka: 1 šálek pečené sladké brambory a 1 1/2 lžíce. nasekané konzervované chipotle papriky v omáčce adobo
Recept: Krémový špenát
Zkratka: 1 (5-oz.) Balíček čerstvého špenátu, vařeného až do zvadnutí; 1 (5 1/2-oz.) Balení máslového roztíratelného sýra s česnekem a bylinkami; a 1/4 šálku nasekaných opečených pekanových ořechů
Recept: Karamelizovaná cibule
Zkratka: 1 1/4 šálku čerstvě nastrouhaného sýru Gruyère, 1 šálek nakrájené karamelizované cibule a 2 lžíce. nakrájenou čerstvou petrželku
Recept: Bacon and Blue
Zkratka: 1 (4-oz.) Klínový modrý sýr, rozpadlý a 8 vařených a rozpadlých plátků slaniny
Recept: Tasty Tex-Mex
Zkratka: 1 (4,5 oz.) Plechovka nasekaných zelených chilli, 1 1/4 šálku (5 oz.) Nastrouhaného pepře Jack sýr a 1/2 šálku jemně nasekané vařené chorizo klobásy.