Krmení hladových není pro Flori Pate, spoluzakladatelku, nic nového Připojení k jídlu v Asheville v Severní Karolíně.
Pate a její posádka zachrání nepoužité jídlo z restaurací a festivalů a doručí ho potřebným. Ale od té doby, co stát zavřel jídelny ve snaze omezit šíření COVID-19, dodávky potravin této organizace výrazně poklesly.
Mezitím se počet hladovějících v západní Severní Karolíně každým dnem zvyšuje.
Tým za sebou Wicked Weed Brewing Nová restaurace, Kultura se ocitli v podobném úlovku 22 uprostřed pandemie koronaviru. Takže se spoustou kuchařů a prázdnými sedadly přešli na krmení neplatících zákazníků, ale jejich sousedů v nouzi.
Vzhledem k jejich blízkosti a společnému poslání bylo jen otázkou času, kdy se Spojení s potravinami a Cultura spojí. V březnu se spojili s YMCA z WNC, aby uspokojili rostoucí poptávku po jídle zdarma v regionu.
Společně s pomocí darů od společnosti US Foods pro distribuci potravin dokázali přesunout asi 900 jídel během třídenního období, Asheville Citizen-Times zprávy.
Netušili, že to byl jen začátek.
Od té doby anonymní dárce daroval 200 000 $ společnosti Food Connection na pokrytí nákladů na jídlo a distribuci. Tajemný dobrý Samaritán také poskytl samostatný dar YMCA, což týmu umožnilo nakrmit ohromných 5 000 lidí týdně. To také umožnilo společnosti Cultura přivést některé zaměstnance zpět do práce.
A je to také dobré jídlo. Sobotní menu údajně zahrnovalo uzeného pstruha, kukuřičný pudink a zelené fazole.
Kromě pracovníků mimo pracovní dobu tým poslal jídlo do komunitního centra Big Ivy v Barnardsville; Trinity Place for Runaway Youth; a Homeward Bound dočasného přístřešku WNC v Harrah's Cherokee Center.
Pokud jde o anonymní dar, který to všechno umožňoval, Pate stále neví, kdo je za tím - jen to, že si užili stolování v Cultuře, řekla Občanské časy .
Pate také sdílela zprávu pro anonymního dárce s papírem: „Vidíme každý den tváře a krásný dopad vaší štědrosti v Západní Karolíně, řekla. Jsme vám navždy vděční. “
Chcete-li přispět sami, navštivte Food-Connection.org/purchase-meals.