Ekologická kuchyně



Ekologická kuchyně

Věci na odpadky - recyklujte



V mnoha čtvrtích začíná zelené bydlení hned za vchodovými dveřmi recyklací na obrubníku. Papír, plasty a hliník tvoří 85% obalových materiálů a každý z nich je recyklovatelný. Kromě produktů je většina potravinářských výrobků balena v nádobách určených k recyklaci. Pokud vaše rodina každý týden pluhuje ve spíži plné potravin, jako my tady, začněte s recyklací. Budete ohromeni, kolik odpadků a drahých zdrojů ušetříte na skládkách. Když jsme zahájili dobrovolný recyklační program, zprávy se rychle rozšířily a z inspirace jedné kuchyně nyní zahajujeme pilotní recyklační program pro celou naši společnost!

Prolomte kód kontrolou v místních recyklačních centrech, kde najdete seznam toho, co může a nemůže být recyklováno ve vašem okolí. Než začnete, zjednodušte třídění tím, že označíte barevné kontejnery nebo pytle pro snadné oddělení a sběr.





Shopper Chic

Dilema pokladní linky - papír nebo plast? Žádný z nich není přijatelný pro zákazníky, kteří se orientují na životní prostředí. Papírové tašky vytvářejí během výroby extrémní množství znečištění ovzduší a vody a plastové tašky představují vážnou hrozbu pro divokou zvěř, protože se nerozkládají. Řešení je jednoduché: Vyberte si opakovaně použitelné látkové tašky vyrobené z lehkého plátna, nylonu nebo recyklované bavlny. Ekologické tašky, jak se často nazývají, jsou trvanlivé a cenově výhodné alternativy pro přepravu potravin. Tašky lze zakoupit ve většině supermarketů, online a na místních farmářských trzích. Vyberte ty, které se pro skladování snadno komprimují, a několik jich schovejte do auta.



Volba opětovného použití pomáhá snížit naši spotřebu vzácných přírodních zdrojů a minimalizuje objem biologicky nerozložitelných materiálů na našich skládkách. Přepnutím naši odborníci na testovací kuchyně zabraňují tomu, aby každý rok odhadem 312 pytlů skončilo na veřejných skládkách.

Zelená, jedna kuchyně najednou

Kamkoli se obrátíte, je slovo slovo Green. Uchopení základů začíná snížením naší každodenní produkce domácího odpadu. Průměrná kuchyně každoročně přispívá více než 200 liber odpadu, což z ní dělá ideální místo ke snížení dopadu na životní prostředí. Přijměte výzvu a jděte na zelenou s Southern Living Vyzkoušejte kuchyně, jak se snižujeme, opětovně používáme a recyklujeme do ekologicky šetrné kuchyně.



3 jednoduché kroky:

  1. Kompostujte ovocné a zeleninové slupky a dužinu.
  2. Nakupujte místní produkty, abyste snížili množství oleje spotřebovaného v dopravě.
  3. Vyberte si čisticí prostředky na nádobí na bázi zeleniny před ropnými produkty.

Průvodce zelenou kuchyní

Zelené v kuchyni nikdy nebylo tak jednoduché. S malým úsilím vaše malé změny přispějí k velkým výhodám. Než začnete, zvažte zahájení domácího kompostovacího programu, který pomůže snížit množství potravin a odpadu na zahradě.

Podívejte se na odkazy, které jsme zahrnuli, abychom vám pomohli transformovat vaši kuchyni a sledovat váš ekologický dopad. Návštěva www.thegreenguide.com a www.epa.gov/climatechange/emissions/ind_calculator.html . Budete ohromeni trvalým dopadem jedné kuchyně šetrné k životnímu prostředí!

Kompostování ― Výhody mimo kuchyni

Tři čtverce denně plus občerstvení vytvářejí odpad, který se rychle sčítá, zejména u větších rodin. Odhaduje se, že bychom mohli zabránit tomu, aby 38% našich vyřazených potravin šlo na skládky kompostováním. Využijte proces přírodního rozkladu k recyklaci zbytků surového jídla a odřezků z dvora bez chemikálií do bohaté organické půdy. Zbavte se odpadu a začněte s programem domácího kompostování, který prospívá životnímu prostředí a vaší zahradě.

Začínáme je snadné. Nejprve si vyberte kuchyňský a venkovní kompostovací koš, který je pro vás to pravé. V našich testovacích kuchyních shromažďujeme zbytky surového jídla do keramických nádob. Zjistili jsme, že obložení sběrných nádob biologicky odbouratelnými vaky na bázi celulózy nebo kukuřice umožňuje přenos bez nepořádku do našeho venkovního kompostovacího koše. (Tašky jsou k dispozici od www.cleanairgardening.com .) Dále je důležité seznámit se s typem zbytků potravin, které mohou a nemohou být použity v kompostovacích nádobách. Obecně lze kompostovat všechny suroviny ze surového ovoce a zeleniny. Materiály, kterým je třeba se vyhnout, zahrnují maso, ryby a mléčné výrobky, stejně jako jakékoli jídlo připravené z tuků, včetně olejů, másla, dresinků a omáček.

Dobré kompostovací materiály: Kůra a dužina z ovoce, šupky a stonky zeleniny, skořápky z ořechů, čajové sáčky, kávové mlýny a papírové filtry, drcené skořápky, odřezky trávy.

Podívejte se na tyto užitečné zdroje pro spuštění vlastního domácího kompostovacího programu:


Recyklovat ― Koše záleží
Postupujte podle níže uvedených odkazů a prolomte recyklační kód:

Shopper Chic
Hledáte opakovaně použitelné látkové tašky? Zkuste jeden z těchto webů: www.reusablebags.com nebo www.cleangreenbags.com .

PodleKristi Michele CroweaPhD