BourbonKredit: Instagram @hayeshannahMožná jste ten typ člověka, který si v určitý druh noci objedná whisky pouze v baru. Možná jste byli věrní jedné značce už od vysoké školy. Nebo možná stále hledáte, co dát do skleněného předního armoire, který jste koupili při prodeji nemovitosti před třemi měsíci.
V každém případě existuje řada důvodů, proč zahájit sběr whisky, a několik výhod. Mezi ně patří: lidé budou chtít chodit k vám domů častěji (pomyslete na provokativní, jiskřivé rozhovory, které se na verandě povedou během několika nízkých koulí!); přátelé vás začnou označovat jako „experta na bourbon“ vaší skupiny, což znamená vaše vytříbené patro a ocenění pro americké řemeslo; shromáždíte méně šílených záložek pruhů; můžete si dokonce najít nové přátele.
Jak tedy na této cestě začít? Nejprve to nevynucujte. Získejte lahve ekologicky. Toto je cesta, ne soutěž. Užívání si bourbonu by nemělo vést k žádným stopovým množstvím FOMO, úsudku nebo společenského tlaku. Také si nemusíte brát druhou hypotéku nebo skládat hromady, abyste si mohli dovolit skvělou sbírku. Ano, existuje 350 whisky za každý cent, ale existuje také spousta 40 bourbonů, které milují nadšenci, oceňovaní kuchaři, mixologové a dokonce i obyčejní lidé.
Zde je několik lahví pro vytvoření jakékoli rostoucí sbírky bourbonu.
Nejlepší základy
Ať už mícháte koktejl, hostujete dveře zavazadlového prostoru nebo máte improvizovaný nápoj se sousedem, je důležité mít po ruce go-to, střední polici bourbonu, kterou můžete hrdě a svobodně nalít, ale nedovolí vám mysli si představit drobné, kapalinou suspendované dolarovky, které tečou přes kostky ledu. Na takové časy se můžete spolehnout Bulleit Bourbon , Divoké Turecko 101 , Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky nebo Čtyři růže Bourbon žlutý štítek .
Nejlepší žito
Žitné whisky přicházejí s více kořeněnými a pepřovými tóny, jako je hřebíček nebo tabák. Mohou vašemu typickému koktejlu, jako je Manhattan, přidat zemitou hloubku, nebo poskytnout kontrast k sladkému skořicovému jablečnému koláčku. Naše oblíbené žito: Michterův Single Barrel Straight Rye , Bulleit Bourbon Rye , Russell's Reserve Rye , Rittenhouse Rye , a Plukovník E.H. Taylor, Jr. Straight Rye .
Nejlepší pšenice
Pšeničný bourbon dostává své jméno podle použití pšenice jako náhražky žita v procesu destilace. Přemýšlejte o nich jako o jazzovém triu s bombastickou dechovkou. Měkčí, hladší a trochu sladší se snáze snižují (nyní se sledujte), což z nich dělá náš go-to, když usrkáváte čistý. Žádná sbírka není kompletní bez láhve z W.L. Weller linka z Buffalo Trace nebo Heaven Hill John E. Fitzgerald Larceny .
Nejlepší investiční kusy
Stejně jako obnošená kožená bunda nebo vintage hedvábný šátek jsou to kousky ve vaší kolekci, na které se můžete vždy spolehnout, ale najít je mohlo nějakou dobu trvat. Možná přišli s velkou cenou nebo možná nejsou snadno vyměnitelní. Tyto lahve stojí za marnotratnost. Pokud je nemůžete najít blíže k domovu, můžete se také skvěle omluvit, abyste navštívili Kentuckyho Bourbon Trail: Booker's Rye , Čepel a luk , Noemův mlýn , Black Maple Hill, Stagg Jr. , Willett Family Estate lahvový bourbon nebo Michterův 10 let .
Profesionální tip: Pokud jste připraveni postoupit na další úroveň a chcete zahájit hledání lahví sběratelských předmětů, podívejte se na místní prodej nemovitostí. Budete překvapeni, jaké láhve sedí po celá desetiletí neotevřené v suterénech nebo skříních na alkohol.