Je to univerzální oblíbený. Chutný zelený dip se obvykle objevuje na letních kuchařských výpravách, večírcích fotbalových zadních dveří a samozřejmě taco v úterý večer. Uhádli jste: guacamole. Zatímco téměř každý souhlasí s tím, že neodolatelný předkrm je jistým potěšením davu, někteří lidé se neshodují v tom, jaké přísady do guacamole dát.
Běžnou možností, jak si hrát, je cibule, jalapeños, kmín a kajenský pepř. Někteří lidé dokonce míchají tvaroh, majonézu, hrášek a sýr. Navrhujeme, abyste tyto lidi vzdělávali o tom, jaké přísady dělají (a nedělají) velkolepý guacamole.
Pro začátečníky je tu jedna zásadní součást slavného zeleného dipu, který byste nikdy neměli vynechat. Limetkový džus . Přidání trochy limetkové šťávy do vašeho jídla má několik výhod a netrvá to moc - jedna polévková lžíce by měla stačit. Chutné ovoce dodává dipu lahodnou chuť, která ho činí uspokojivějším a autentičtějším, ale jde nad rámec chuti.
Jednou z nejhorších věcí, které se mohou přihodit našemu milovanému ponoření, lze snadno zabránit. Nikdo nechce jíst hnědý guacamole, ale byli jsme tam všichni. Avokádo má tendenci hnědnout, když reaguje s kyslíkem. Není to ideální. Kdo chce, aby se jeho guacamole podobal fazolovému dipu? Roztrhněte tento problém v zárodku přidáním posypané limetkovou šťávou do misky. Kyselá povaha ovoce bojuje proti avokádovému zvyku zhnědnout. Lahodné a zelené.
Jakmile si osvojíte dokonalou guacamole, vyzkoušejte některá z našich oblíbených mexických pokrmů. Ať už máte náladu na tacos, fajitas, quesadillas nebo enchiladas - tyto recepty určitě potěší celou rodinu. Samozřejmě nezapomeňte dát na stranu hromadu pomoci guacamole!