Jíst zdravé jídlo nesnižuje spotřebu nezdravých potravin u dětíUznání: © Larry Lilac / AlamyJen proto, že nyní jíte něco zdravého, nemusí nutně znamenat, že později nebudete jíst něco nezdravého. Může to platit pro dospělé a nedávný výzkum říká, že to platí zejména pro děti.
NA nedávná studie z Ohio State University zjistili, že děti, konkrétně předškolní děti ze čtvrtí s nízkými příjmy v Columbusu, které konzumovaly zdravé potraviny, jako je ovoce, zelenina a mléko, měly stejnou pravděpodobnost, že budou jíst také nezdravé potraviny s vysokým obsahem cukru, solí a tuků, jako děti, které zdravé potraviny konzumovaly jen zřídka. Vědci byli překvapeni zjištěními, když potvrdili předchozí logiku, že děti, které konzumují více zdravých potravin, následně konzumují méně nezdravé potraviny. 'Jen jsem si myslel, že to tak bylo, a ukázalo se, že tomu tak není,' řekla Sarah Andersonová, docentka epidemiologie, která vedla výzkum.
Tato zjištění by mohla naznačovat potřebu politických změn v tom, jak se díváme na boj proti dětské obezitě, ačkoli výzkumník navrhuje, že je příliš brzy na definitivní diskusi o změně kurzu. V současné době probíhá rozsáhlejší národní studie. Výzkumný tým však již uvažuje o možných důsledcích.
„To naznačuje, že musíme mít dva rozhovory,“ řekla spoluautorka Phyllis Pirie, profesorka zdravotního chování a podpory zdraví, což naznačuje, že s dětmi je třeba mluvit nejen o zdravém stravování, ale také o omezování nezdravých. 'Existoval jakýsi předpoklad, že pokud povzbudíte lidi k zdravému stravování, přirozeně to povede k poklesu nezdravého stravování.'
Je zajímavé, že během svého výzkumu autoři zjistili, že takzvaná konvenční moudrost ve skutečnosti nikdy nebyla dobře otestována - a tak opět dokazují konvenční moudrost, že konvenční moudrost by měla být dobře testována.
Tento příběh se původně objevil Jídlo a víno