Chléb s banánem z čokoládyUznání: Quanthem / Getty ImagesPokud jsem se ze svého času v Southern Living Je to tak, že se bez dárku nikde neobjevíte. Naučil jsem se hodnotu ručně psaného poděkování, důležitost chování a magickou sílu dobře načasovaného broskvového ševce. Ale především jsem se naučil nikdy nepřijet s prázdnými rukama.
To je důležité v mnoha různých situacích. Pokud se ukážete u domu svého nového souseda, měli byste mít dárek na uvítanou. Pokud se chystáte na večeři k příteli domů, měli byste přinést dárek hostesky. A pokud vstupujete do jižního seznamovacího bazénu a poprvé se setkáte s gentlemanskou mamou, měli byste jí určitě přinést něco, čím si vás bude pamatovat.
A Southern Mamas na něho neudělá žádný dojem Hallmark figurka. Pravděpodobně největší překážka v jakémkoli mladém vztahu, Southern Mama má (doslova) moc udělat nebo prolomit vaše potenciální námluvy se svým synem. Takže, když jsem si ponořil prst do bazénu randění s jižanským chlapcem, přišel také plíživý pocit, že bych měl lépe zjistit, který dárek od maminky mi dovolí dát tu nejlepší nohu dopředu.
Jsem amatérský pekař. Obvykle jsem se soustředil na vyzkoušení nových receptů a nových ingrediencí, ale toužil jsem po tom, aby se něco trochu klasičtějšího lépe hodilo k setkání s maminkou P. Gal žil v Tennessee celý svůj život, tak proč by chcete květinové macarony, když si může dát sušenky z podmáslí? Když jsem listoval ve svých recepturách označených záložkami, narazil jsem na ten, který jsem si udělal na vysoké škole, abych měl nadšené recenze od dívek na mé podlaze: banánový chléb s čokoládovými lupínky. Rychlý chléb, který bylo těžké pokazit? Byl jsem prodán.
Původní recept, který jsem použil, byl Géniová kuchyně 'S Nejlepší recept na banánový chléb , ale trochu jsem to upravil, aby to bylo lepší. Je to neuvěřitelně jednoduché, pokud můžete chlebu dát hodinu na pečení a recept vám dá dva bochníky - protože po vůni banánového chleba v troubě si budete chtít nechat jeden pro sebe. Zde je to, co pro moji variantu potřebujete:
- 1 hůl másla
- 1 šálek cukru
- 2 rozšlehaná vejce
- 4 drcené banány
- 1 1/2 šálku mouky
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sůl
- 1/2 lžičky vanilka (zkusil jsem také s mandlovým extraktem, což je lahodná výměna!)
- 1 šálek mini čokoládových lupínků
- 1/4 šálku jemně nasekaných toastových ořechů (volitelně)
Smažte společně máslo a cukr, poté přidejte vejce, banány a vanilku. Smíchejte dohromady suché ingredience a jemně je skládejte do mokrých ingrediencí, dokud se těsto nespojí. Mícháme čokoládové lupínky a vlašské ořechy. Nepřemíchejte, jinak bude váš chléb příliš hustý! Nalijte do 2 vymastených a moukou vysypaného bochníku a pečte při 350 ° C asi hodinu, nebo dokud nebude váš chléb zlatavý a párátko čisté. Možná budete muset ke konci stanovat fólií.
Také by vás mohl zajímat náš vůbec nejlepší recept na banánový chléb:
O tomto receptu na banánový chléb s čokoládovými kousky nemůžu dostatečně ravovat. Je tak měkký, se správným množstvím sladkosti a bochník v mém domě nevydržel déle než šest hodin kvůli nevyřčenému pravidlu, že musíte krájet kousek pokaždé, když projdete kolem. Je to opravdu jeden z nejlepších banánových chlebů, jaké jsem kdy v životě jedl.
Pokud jste investovali do mého příběhu, budete nadšeni, že víte, že máma P skutečně schválila můj banánový chléb s čokoládovými kousky. Položila to na talíř a nakrájila na plátky, jakmile jsme přišli (což mohla být taktika zastrašování, ale já jsem to vzal jako kompliment). Její manžel, Papa D, mi řekl, že to byl jeden z nejlepších chlebů, které kdy jedl.
Později jsem zjistil, že mámu P více utěšovala skutečnost, že jsem prokázal schopnost udržet jejího syna nasyceného, než abych stavěl své pečení proti jejím očekáváním. Není to něco, co by řekla jižní matka? Nyní je bochník banánového chleba na vrcholu mého seznamu, když vím, že se na něj podíváme.