Kaelinův mini cheeseburgerový talířKaelin's podává miniaturní verze svého slavného cheeseburgeru. | Uznání: Gary ClarkNedávno jsem toužil po dobrém, šťavnatém hamburgeru a slyšel jsem zvěsti, že Louisville měl nabídky, které by zahanbily značky rychlého občerstvení. Naplnil jsem tedy své léky na cholesterol a vydal se hledat nejlepší hovězí maso na housce. Rychlejší, než jsem mohl říci: „Otevřené sezamové semínko,“ objevil jsem Bluegrass burger bonanza. Zde je pohled na čtyři z mých oblíbených.
Kde začal Cheeseburger
V roce 1934 Carl Kaelin vrhl opatrnost do větru - spolu s kouskem amerického sýra na hamburgerovou placku - ve své nové restauraci. Zrodilo se kulinářské potěšení a Kaelin stále tvrdí, že je rodištěm cheeseburgeru. Moc se mi líbila miniaturní verze (6,25 $ za půl tuctu). Plný talíř na cheeseburger je dodáván s hranolky a krémovou slaw (7,50 $). Nejlepší příloha: čerstvé hash browns (3,95 $). Nejlepší dezert: Ruce dolů, je to krémový Dreamsicle Shake (3,50 USD). Kaelin : 1801 Newburg Road, Louisville, KY 40205; (502) 451-1801 .
Někdy je větší lepší
Když jsem vešel do Genny's Diner a minul zrcadlovou kouli a akvárium, uviděl jsem největší hamburger, jaký jsem kdy viděl: Sweet Daddy Burger. K zvedání jsem potřeboval nejen vidličku, ale také vysokozdvižný vozík. Třípodlažní vůz je vyroben z 1 1/4 libry mletého sklíčidla a byl stejně lahodný jako obrovský (10,50 $). Nejlepší příloha: Frickled Pickles; tyto lahodné smažené okurky se podávají s křenovou máčenou omáčkou z domácího rančového dresingu a pálivé omáčky (5,95 $). Nejlepší dezert: krémový koláč s arašídovým máslem (5,95 $). Genny's Diner: 2227 Frankfort Avenue, Louisville, KY 40206; (502) 893-0923 .
Co? Žádná buchta?
Slyšel jsem skandální příběh, že Bristol Bar & Grille servíroval hamburger na anglický muffin a obložil ho dánským modrým sýrem (5,95 $). Znělo to divně a neamericky - ale chuť se ukázala jako neodolatelná. I když jsem si plánoval jen kousnout, všechno jsem to snědl. S jednou zdrženlivostí jsem se vzdal doprovodných čipů. Nejlepší příloha: zelená Chile vyhrála tuny (7,95 USD). Tyto drahokamy o velikosti kousnutí - naplněné sýrem Monterey Jack a jalapeños - jsou návykové, natolik, že je Bristol dopravuje od pobřeží k pobřeží. Nejlepší dezert: pěna z bílé čokolády s malinovou omáčkou (4,75 $). Bristol Bar & Grille : 1321 Bardstown Road, Louisville, KY 40204; (502) 456-1702 .
Stravování ve tmě
Do této doby jsem měl zjevné skvrny od hamburgeru, a tak jsem se rozhodl pro Jack Fry, temnou a přátelskou restauraci se snadno zasunutelnými stánky. Lidé zde vytvářejí další skvělý hamburger. Jackův Burger (8,25 $) přišel s karamelizovanou cibulkou; Čedar, stilton nebo švýcarský sýr; slanina; a hranolky na boku. Cibule zde udělala rozdíl a atmosféra jídlo ještě vylepšila. Nejlepší příloha: rajče-artyčoková polévka (3,50 $). Nejlepší dezert: krémový karamel s jahodami (4,50 USD). Jack Fry : 1007 Bardstown Road, Louisville, KY 40204; (502) 452-9244 .
Doporučené výsledky hledání:
- V našich turistických článcích najdete další turistické destinace a restaurace v Kentucky
Tento článek pochází z března 2005 Southern Living. Vzhledem k tomu, že se ceny, data a další specifika mohou změnit, zkontrolujte si před vytvořením svých cestovních plánů všechny informace a ujistěte se, že jsou stále aktuální.