Na zdraví žen, původní pivovarníci



V dnešní době svět piva téměř téměř ovládají muži. Ale po většinu času se lidé podílejí na pití, ve skutečnosti ho vyrábějí ženy.



A pili jsme pivo po dlouhou dobu - ve skutečnosti téměř 7 000 let.

Podle Národní muzeum historie žen Dokumentace o zapojení žen do vaření piva existuje již před 4000 lety. To proto, že až do roku 1500 bylo vaření piva považováno pouze za další domácí úkol, A.K.A. práce žen.





Fascinující článek v Konverzace vysvětluje, jak se to změnilo, když se v Evropě ujala reformace, a zahájila to, co spisovatel Laken Brooks popisuje jako „pomlouvačnou kampaň“ proti ženským sládkům, kteří měli tu drzost využít své dovednosti jako způsob vydělávání peněz.

Uprostřed náboženského hnutí, které podporovalo přísnější genderové normy a bylo zaměřeno na čarodějnictví, ženy prodávající pivo na trhu již nebyly řemeslníky, byly to čarodějnice.



Žena na pivních sudech Žena na pivních sudechUznání: Keystone-France / Getty Images

Paralely mezi těmito ženskými sládky a moderními čarodějnicemi jsou tajemné.

'Velká část ikonografie, kterou dnes spojujeme s čarodějnicemi, od špičatého klobouku až po koště, se mohla objevit z jejich spojení s ženskými sládky,' vysvětluje Brooks.

Ženy nosily vysoké špičaté klobouky, takže je bylo možné snadno vidět na přeplněných tržištích a přepravovat jejich výrobky v kotlících. Dokonce drželi kočky, aby chránili zrno před myší.



V době, kdy byla obvinění z čarodějnictví často trestána smrtí, se vaření piva stalo pro ženy příliš nebezpečným. Na přelomu 20. století dominovali v pivním průmyslu muži.

„Pivo se stalo známým jako nápoj pro muže, protože ho vyráběli muži,“ řekla Teri Fahrendorf, sládka a zakladatelka Pink Boots Society , řekla organizace pro ženy v pivním průmyslu HuffPost . „Týmová práce, která dříve existovala při výrobě piva, odešla a ženy měly nový obraz: zdrženlivá, panenská, vdaná. Najednou to možná nebylo tak ladné na pivo. “

Naštěstí se ženy z velké části díky práci lidí jako Fahrendorf vracejí k vaření piva.

'Mysl se mění, jako v každém průmyslovém odvětví,' řekla Ann V. Reilly, koordinátorka akcí a propagačních akcí v Five Boroughs Brewing Co. HuffPost . „Měli jsme zaměstnance výčepu, kterým je žena, vysoká 5 stop a velmi malá, ale snadno zvedne pytel obilí jako kdokoli jiný. Pivo je pro každého; nezáleží na vašem pozadí. Musíme se zbavit stereotypů. “