Peachy Keen (promo obrázek)Nakupujte nejšťavnatější broskve na Durbin Farms Market. | Uznání: Meg McKinney Simle / Styling Rose NguyenJe čas na zastávku v boxech. Nespočet cestujících letících na jih na léto přes I-65 instinktivně zabrzdilo, když viděli obří broskev těsně u východu 212. Vodárenská věž se vznáší nad hranicí stromu jako zapadající slunce. Birmingham je 40 mil pozadu a Montgomery je 30 mil dopředu, ale ani jedno město nenabízí to, co může okres Chilton. Toto tyčící se svědectví o ovoci, díky kterému je region proslulý, znamená dvě věci: Zaprvé, vy fackujete uprostřed alabamské broskvové země; a zadruhé, pokud chcete nejčerstvější a nejsladší, raději použijte blízký východ.
Buzz on the Fuzz
Hledáte to nejčerstvější? Kolem 8:00 každý den v létě začne personál farmářského trhu Durbin vykládat bedny s broskvemi, které byly dříve ráno vybírány v jejich sadech. Zastavte se tady, hned vedle východu 205, podle našeho výběru nejlepšího trhu v kraji. Pravděpodobně najdete majitele Andyho Millarda, který frézuje mezi koši a krabicemi s produkty. Andy, desetiletý veterán broskvového bizu, vám pomůže najít všechny druhy broskví, které splní vaše potřeby.
V závislosti na sklizni nosí Durbin Farms v červnu obvykle asi 15 odrůd broskví. Nejlepší pro chomping na místě je bílá maso Scarlett Pearl nebo Southern Pearl, protože jsou nejsladší. Pokud hledáte nacpat švec nebo dva, vyzkoušejte barevnější odrůdy žlutého masa, jako jsou Flavorcrest, Harvester nebo Topaz. Jednou důležitou poznámkou je, že sezóna freestone pro všechny trhy odrůdy začínají kolem 20. června. „Freestone“ znamená, že maso se čistě odlamuje od jámy, což je jednoznačná výhoda, pokud konzervujete.
Trh je nejrušnější mezi 11:00 a 16:00 o víkendech, zejména v neděli. „Všichni se vracejí ze svých prázdnin a chtějí, aby si broskve odnesli domů,“ říká Andy. Nedělejte si starosti, pokud je to při návštěvě trochu přeplněné, protože to vám dává velkou výmluvu, abyste si mohli užít další věc, kterou na Durbin Farms milujeme: domácí broskvovou zmrzlinu. Objednejte si dvojitý kužel (2,35 $) a odpočiňte si. Díky vysoce kvalitnímu smetaně a broskvům sladkému receptu vynikne tato skvělá pochoutka.
Související: Recept na broskvové ševci
Přibližně v době, kdy skládali první broskve rána na farmách Durbin, se o ně loupe dámská róba přímo přes dálnici v Peach Parku. Uprostřed spousty drbů ženy loupají a nakrájejí ovoce (zejména broskve) na vnitřní ovocný bar, který je nejčerstvější. Ideální čas zastavit se na Peach Parku je, když vaše břicho vrčí na oběd. Nezapomeňte ochutnat ovocný bar (2 $) s grilovaným sendvičovým talířem (4,95 $) a nezapomeňte si zde objednat naši oblíbenou věc - smažený broskvový koláč (1,95 $). Vychutnejte si tuto pochoutku ve tvaru půlměsíce při průzkumu zdí zdobených portréty minulých broskvových princezen z okresu Chilton County, šťastně pózujících s krásným ovocem.
Sbírání a šklebení se
Charles Culp nejprve pečoval o několik broskvových stromů jako devátý srovnávač v roce 1951. O více než půl století později nejen hospodaří na svých 100 akrech sadů, ale také je otevírá veřejnosti pro nejlepší farmu, kterou si můžete vybrat. v kraji. Čtenářka z Tennessee nám nejprve řekla o Culp Fruits, protože její rodina se zde každý rok zastaví během své dovolené. „Máme spoustu štamgastů,“ říká Charles. 'Druhý den přišel chlápek z Floridy a řekl, že loni v létě dostal nějaké dost dobré broskve a vrátil se pro další.' Sjeďte na výjezdu 219 a jděte na půl míle na východ a Charles vás připraví s prázdným košem za 6 $. S červnovým úplavem je nejlepší vybírat brzy ráno (farma se otevírá v 7) nebo pozdě odpoledne.
Zdravím, slečno Peachová
Zvuk dechových nástrojů jedné z místních středoškolských kapel téměř utopil pokyny matky k její pompézně se třást princezně. „Nevyhazujte prosím všechny své bonbóny najednou. Chceš si to uložit na celou jízdu. “ V 9 dnes v sobotu ráno je nejlepším místem pro prohlídku, vrcholem broskvového festivalu v Chilton County, roh Sixth Street a Fourth Avenue North v centru Clantonu. Je to brzy na trase, takže jste si jisti nejlepší kořistí a účastníci - malí tanečníci, zpěváci evangelia, flotila miniaturních motocyklů - musí své rutiny unavit.
Užijte si plováky spolu s upravenými horkými pruty a obnovenou klasikou, ale dávejte pozor na její majestát, který jezdí vysoko. „Být slečnou Peachovou je v okrese Chilton hlavní věcí,“ říká slečna Peachová 2002 Lindsey Samples. „Líbí se ti ikona. Každá dívka chce být slečnou Peachovou. “ Během své celoroční vlády se oslavenec objevuje na stužkových a jiných významných událostech v celém kraji. Její čas skutečně zářit je však během přehlídky, která se proplétá městem, a aukce broskví bezprostředně následující po Fieldu Jacka Hayese.
Farmáři broskví z celého kraje donesou brzy ráno na aukci smyslné koše na půl bušlu a porotci hodnotí velikost a kontinuitu barev pouze podle zraku. „Jakmile farmáři odloží své koše, zabijeme toho, kdo na ně vloží prst,“ říká koordinátor festivalu Richard Davis. 'To je vážná věc a modřiny znamenají ztrátu.' Koš s modrou stužkou vydělává 700 $, ale většina farmářů věnuje své výhry zpět klubu Clanton Lions, sponzoru festivalu. „Je to opravdu víc o uznání než cokoli jiného,“ říká Richard. Všechny koše jsou poté vydraženy dražiteli s nejvyšší nabídkou. Podle Richardovy paměti bylo pro vítězný koš nejvíce dáno 8 000 $, ale průměrně to bylo v průměru mezi 2 000 a 2 500 $. V loňském roce společnost People's Southern Bank of Clanton nabídla nejvyšší cenu za vítězný koš a darovala ji slečně Peachové, 18leté Lindsey. „Za všechny mé roky to byly nejlepší broskve, jaké jsem kdy měl,“ říká.
Nejlepší v okrese Chilton
- Nejlepší trh s čerstvými broskvemi: Durbin Farms Market, (205) 755-1672.
- Nejlepší smažený broskvový koláč: Peach Park, (205) 755-2065.
- Nejlepší broskvová zmrzlina: Durbin Farms Market.
- Nejlepší broskvová farma na výběr: Culp Fruits U-Pick, (205) 688-4553.
- Nejlepší malba od lidí z New Jersey: Clantonova vodárenská věž, Exit 212.
Broskvový maják
Takže jste viděli Clantonovu broskvovou vodárenskou věž z dálnice, ale možná si neuvědomíte, že ji navrhl a postavil Chicago Bridge and Iron Company, a stínování a dokončování provedlo pár kluků ze severu . „Nenazývám se malířem,“ říká Peter Freudenberg z Harvey Cedars v New Jersey. „Říkám si smluvní umělec. Maluji věci pro peníze. “ Peter nyní odešel do důchodu, ale věž je jedním z několika rozsáhlých projektů, které během své kariéry maloval. Pomocí komerčního stříkacího a stříkacího zařízení a hydraulického jeřábu namaloval Peter a jeho partner Hugh Luck na známý maják města červené, pomeranče a zeleň. „Co je zajímavé,“ říká Peter, „je to, že jsme to namalovali tak, jako byste to udělali, skvělý obraz se spoustou pozornosti věnovanou detailům.“
Pro více informací
- Farmářský trh Durbin: 2130 Seventh Street South, (205) 755-1672 nebo www.durbinfarms.com.
- Peach Park: US 31 South off I-65 at Exit 205, (205) 755-2065.
- Culp Fruits U-Pick: 11602 County 51, Exit 219 off I-65 in Jemison, (205) 688-4553.
- Přehlídka a aukce v Chilton County Peach Festival: 28. června v centru Clantonu.
- Chilton County Chamber of Commerce: 500 Fifth Avenue North, (205) 755-2400 or www.chiltoncountychamber.com .
- Ubytování: Vzhledem k tomu, že ubytování je v okrese Chilton omezené, doporučujeme zůstat přes noc v Birminghamu nebo Montgomery. Oba jsou vzdálené méně než hodinu.