Jih je obdařen stovkami výjimečných grilovacích kloubů a ty se velmi liší technikou a stylem, takže je téměř nemožné prohlásit kterýkoli konkrétní za ten nejlepší. Hlasování o nejlepší grilovací klouby na jihu skončilo v mrtvém horku, kdy vítěze loňské soutěže, Southern Soul Barbeque na ostrově St. Simons Island v Georgii a ikonu Severní Karolíny Lexington Barbecue dostalo přesně stejný počet hlasů. Který z nich by měl být korunován letošním vítězem?
Grilovací talíř Southern SoulUznání: Andrew Thomas LeeNavzdory rozdílům jsou Southern Soul Barbeque a Lexington Barbecue propojeny několika společnými vlákny. Oba jsou milované instituce ve svých komunitách, kde se scházejí přátelé a rodiny za dobrým jídlem a zábavou.
Lexington BBQUznání: Robbie CaponettoVe své oddanosti pomalému vaření masa na dřevěných jámách jsou neochvějní. Jejich závazek ke kvalitě si získal obě místa národní slávy, lákal fanoušky grilování z celé země a dokonce z celého světa na zvlněné kopce v Severní Karolíně v Piemontu a na břehy jižní Georgie. Který z nich je tedy nejlepší na jihu? Co kdybychom to nechali kravatu? Pokud milujete skvělé jižní grilování, opravdu dlužíte návštěvu obou.