hamburger-king-exteriér.jpgFoto: Hector SanchezFotografický tým časopisu Southern Living měl příležitost sledovat stopu hamburgerů v centrální Oklahomě, jak ji vedl George Motz a dokumentoval v našem čísle „Oklahoma Burger Belt“ z našeho vydání z dubna 2015. Často pořídíme stovky obrázků, které jsou upraveny na 5 nebo 6, aby se vytvořil příběh. Co se stane se všemi ostatními? V tomto případě byly tyto objevy až příliš zábavné, než aby je nebylo možné sdílet. Nemůžeme se dočkat další návštěvy!
snímek-1.jpgFoto: Hector SanchezHamburger King je svítidlo na slunné hlavní ulici Shawnee, OK. Již více než 80 let si hosté objednávají své hamburgery, brambory a plátky domácích koláčů z telefonů u každého stolu.
hamburgerking.jpgFoto: Hector SanchezSpolumajitel Mike Macsas vybírá tyto objednávky a pozdravuje hosty ze svého stanoviště u vchodu.
3-copy.jpgFoto: Hector SanchezHamburger Kingův dvojitý cheeseburger zahrnuje dvě čtvrt librové hovězí karbanátky obalené americkým sýrem, hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí a okurkami. Hořčice je jediná omáčka, která zdobí opečenou buchtu, a na stole je celá řada dalších, které si ji můžete připravit sami.
burgerhorizontal.jpgFoto: Hector SanchezPokud si chcete svůj hamburger ukořistit v teple a v patách, objednejte si The Kicker: tři hovězí placičky, lemované sýrem pepřového jacku, slaninou, nakládanými jalapenosy a balancující z výšky všech běžných upevňovacích prvků. Máme rádi přidání bbq omáčky a rančového dresingu.
meersexterior.jpgFoto: Hector SanchezPokud se zdá, že Více restaurace a obchod v Meers, Oklahoma je několik výloh kombinovaných do jednoho: To je. Ve své téměř 90leté historii sloužily úseky dnešní společnosti Meer jako prodejna potravin, pošta, benzínová čerpací stanice, lékárna a rezidence pro své minulé majitele.
joe-meers.jpgFoto: Hector SanchezS útočištěm divoké zvěře Wichita na jeho dvorku viděl majitel Joe Maranto časnou příležitost využít sousední úrodnou půdu a její ideální přírodní zdroje. Chová travní dobytek z Texasu, aby zásobil veškeré hovězí maso pro svou restauraci.
meersburger.jpgFoto: Hector SanchezKaždý seismický hamburger obsahuje 1 libru hovězího masa chovaného doma, poraženého, mletého a opečeného. Obrovská velikost a chuť, Maranto získává buchty na zakázku a podává hamburger na talíři plné velikosti.
meersfam.jpgFoto: Hector SanchezObchod Meer je rodinná restaurace - nejen pro zákazníky ... ale také pro zaměstnance. V kuchyni týmy otců a synů drtily maso a pálily hamburgery vedle sebe. Matky a dcery sdílejí podlahu v jídelně a poskytují nejpřátelštější služby a úsměvy, jaké najdete. Všichni touží seznámit hosty s nekonečnými domácími specialitami, jako je například originální švestkový pekanový koláč s domácí vanilkovou zmrzlinou.
sids-exteriér.jpgFoto: Hector SanchezZákazníci vstupují do Sidova večeře pod svou rozeznatelnou, jasně červenou markýzou, příslušenstvím v El Reno, OK, důležitém městě podél americké slavné Route 66.
sids-diner-burger.jpgFoto: Hector SanchezAdam Hall, syn majitele Martyho, připravuje Sidův speciální cibulový hamburger. 3 oz hovězí koule je rozbitá na roštu s dvakrát větším množstvím cibule a spojuje dohromady textury a chutě každé z nich. Měkké bílé hamburgerové buchty se páří nad karbanátky, když se vaří na dobře kořeněné ploché desce.
sids-interior.jpgFoto: Hector SanchezSid's s trosk of a restaurant, with Hosté se útulně až k baru - a navzájem - zatímco sleduje jejich hamburgery sear hned přes cestu.
sids-diner-overhead.jpgFoto: Hector Sanchez 
sids.jpgFoto: Hector SanchezNáš tým v časopisu Southern Living zjistil, že Sid není jen o hamburgerech - dělají neuvěřitelného coneyho psa se speciální domácí slanou slaw, stejně jako zabiják čokoládový sladový mléčný koktejl. Věnujte svému stolu tolik pozornosti jako svému jídlu - Hall lemoval každý povrch stolu a bar s více než 450 fotografiemi mapujícími historii jeho rodiny, restaurace a města El Reno.
- Autor: Erin Merhar
- Autor: Kate Phillips Robertson