Říjen 2004 Časopis Recept Index NOVÝ TOUT IMAGE Pečené fazolové recepty:
Ne každý region grilování považuje fazole za základní přílohu. Ve státech jako Texas, Alabama a Missouri by však talíř s tágem bez fazolí v nějakém tvaru nebo formě - ať už velký severní, černý, pinto nebo vepřový a fazole - prostě nebyl správný.
Fazole se připravují v různých stylech a dochucují se širokým sortimentem koření. Bez ohledu na to, co si vyberete, budete milovat tyto recepty, které představují to nejlepší z fazolí.
Vyzkoušejte Baked Beans na Texaský způsob
Milovníci grilování na středním a východním jihu mají rádi pečené fazole (obvykle odrůdy, které mají velikost vašeho růžového nehtu nebo jsou o něco menší) ochucené melasou a odstíny kečupu, hořčice a koření. Texans, nicméně, inklinují vidět fazole jako pozadí pro plátky syrové cibule a jalapeños podávané podél hrudníku. Většina grilovacích talířů Lone Star se sportovními fazolemi nabídne pinto fazole vyrobené ze sušených pintos pomalu vařených s vodou, solí, pepřem a někdy kmínem nebo jiným jihozápadním kořením. Tento Texas Pinto Beans recept zdůrazňuje, jak Texans berou své fazole. Užívat si.