Kolik domácích salátových dresinků jste za poslední rok vyšlehali? Pokud jste něco jako já, odpověď je více dávek než Carterovy prášky. Během těchto karanténních časůuprostřed probíhající pandemie koronavirůzískali jsme čestný titul v umění salátů. Od objevení naší oblíbené nečekané přísady (gomasio aka ochucovací směs se sezamovými semínky, sušenými mořskými řasami a solí, pro vítězství!) Až po zvládnutí umění grilování římské révy, jsme si vzali mnoho báječného týdenního salátu v novém a příchutí zabalené pokyny.
Proto jsme byli tak nadšení, že jsme se naučili tento geniální tip, který dokáže vzít jakýkoli starý domácí zálivkový salátový dresink do nových a delikátních výšin: Přidejte trochu vanilkového extraktu. Může to znít trochu bizarně, ale jak napsala Claire Lower LifeHacker „Trochu vanilky zjemňuje kyselost, zdůrazňuje sladkost a díky tomu chutná lépe.“ Lower také navrhl, aby se takové salátové dresinky nejlépe spojily s recepty, které mají buď přísady na sladší straně (řekněme borůvky nebo pečené červené papriky), nebo velmi slaná jídla, jako je štiplavý sýr nebo olivy.
Nejprve zkuste asi 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu ve svých oblíbených receptech s vinaigretou a odtud jděte nahoru, pokud se vám líbí, jak zálivka chutná. Zpravidla platí, že pokud jde o vinaigretu, méně je více, takže je to jednoduché a nenechte se unést přísadami, zvláště pokud si dáte svůj salátový dresink s bohatou chutí vanilky. V dnešní době miluji Pure Vanilla Extract společnosti Vnlla Extract Co. ( Koupit : 14,99 $; Amazon.com ).
Už jste někdy zkoušeli přidat do salátových dresinků vanilkový extrakt? Pokud ano, co jste si mysleli? Pokud máte nějaké další tajné přísady, které přidáte do zálivkové zálivky, máme všechny uši a šlehače.