OdetteZápočet: Zdvořilost OdetteSesterské město proslavené Muscle Shoals v Alabamě, malém městečku Florencie (hned za řekou Tennessee), vykrystalizovalo jako útočiště pro hudebníky, umělce, designéry a podnikatele, kteří hledají kreativní komunitu bez chaosu a cen větších měst. Je to místo, kde módní návrhář Billy Reid, oceněný CFDA, střílí obruče na místní YMCA a v sobotu ráno se v místní kavárně potkávají slavní hudebníci jako Donnie Fritts. Florence projevuje myšlenku kvality nad kvantitou. Jistě, není 10 různých kaváren, spousta barů nebo spousta kriticky uznávaných restaurací, ale ty, které má, jsou tak dobré, že nebudete mít problém se vrátit.
Ať už jste na hudebním turné po jihu nebo na víkend z města, tady je pět našich oblíbených věcí, které můžete dělat ve Florencii v Alabamě.
Jezte večeři v Odette
Tato restaurace, která je laděně vyvážena mezi zavlažovacím otvorem sousedství a skvělým místem pro stolování, je vítaným překvapením pro návštěvníky malého bukolického města Florencie v Alabamě. Pokrmy šéfkuchaře Josha Quicka dokazují, že čerstvé, pokrokové nápady nejsou zařazeny do jídelen velkoměsta ze spálených sumců zasazených do kopce rýže Carolina Gold přes modrý krabí étouffée a zelenou rajčatovou salsu, na červené kari, ďábelská vejce nebo mušli hráškové rizoto s křupavou kuřecí kůží. V baru najdete největší výběr bourbonu ve státě (jeden z mála barů, kde můžete ochutnat vzácnou láhev AH Hirsch) a kreativní řemeslný koktejl s nápoji, jako je Magic Carpet Ride s ginem, Saint Germain, bezový květ, tonikum z okurky a čaj z hrachového motýla.
Zůstaňte chvíli u The GunRunner
Střešní budova GunRunner s výhledem na centrum města a útesy podél řeky Tennessee se stala novým oblíbeným místem místních obyvatel v tomto nedávno otevřeném butikovém hotelu. Uvnitř haly funguje jako vlastní mini-muzeum hudební historie této oblasti. Zatímco výraz „themed-suites“ může znít více ve Vegas než v severní Alabamě, buďte si jisti, že těží z designově zaměřené přírody města. Ubytujte se v apartmá Frank Lloyd Wright Suite, jednom z pouhých tří schválených pokojů na světě, jako pocta slavnému architektovi, který navrhl dům v sousedství západní Florencie. V přízemí má TURBO všechny nabídky metropolitnějších kaváren, včetně, uhodli jste, avokádového toastu.
Chyť kávu v Rivertownu
Tato skromná kavárna překonala svou funkční roli a stala se místem, které se více podobá alternativní radnici. Uvnitř najdete obyvatele, kteří se mísí a mísí s finančními poradci, lékaři, profesory a všemi mezi tím, jak mluví o svých nových ambicích a nejnovějších projektech nad šálky silné kávy pražené v Muletownu. Majitel šéfkuchaře John Cartwright má také talent na servírování sofistikovaných sendvičů, salátů a burritos, které věří v mimořádně dostupné ceny.
Zvuk prohlídky Muscle Shoals
I když to nemusí být ve Florencii, žádný výlet do hejna by nebyl úplnýprohlídka nahrávacího studia. Toto studio na krátkou cestu přes řeku, které produkovalo nahrávky a hity jako The Rolling Stones Sticky Fingers a „I Take Take There“ od The Staples Singers se nedávno znovu otevřely návštěvníkům (s pomocí financování od Dr. Dre's Beats Electronics), kteří nyní mohou vidět celý zrekonstruovaný prostor včetně legendárního suterénu.
Najděte módní stránku
Florencie je skvěle domovem módních návrhářů Billyho Reida a Natalie Chanin, kteří mají ve městě své stejnojmenné vlajkové obchody, které fungují jako sociální centra pro místní obyvatele a návštěvníky. Billy Reid nedávno zrekonstruoval zadní místnost svého obchodu na kuchyň a prostory pro akce, kde hostují kuchaře z celé země. V Alabamě Chanin najdete jógu a workshopy, které se pravidelně konají v hybridní butikové kavárně.