Recepty na kuřecí sendvič, které můžete vyzkoušet místo nákupu papoušků



Tuto neděli 3. listopadu je národní den sendvičů a místo celodenního odpočinku chce Popeyes zvýšit váš krevní tlak znovu o vydává další kolo svých virálních (a aktuálně vyprodaných) kuřecích sendvičů . Není to tak náhodou, že jeho rival v této vzrušené debatě o kuřete, Chik-Fil-A, je v neděli uzavřen a Wendy’s už během prvního kola války tleskala a říkala, že vůbec žádná debata není.



Nyní o vás nevíme, ale nechceme strávit odpočinkový den honem za dalším kuřecím sendvičem Popeyes. Jsme lepší než to - a chytřejší - protože místo toho, abychom tuto neděli stáli na dlouhých frontách, plánujeme vybičovat vlastní kousek sendvičové dobroty z domova.

Shromáždili jsme několik lahodných receptů na kuřecí sendvič, o kterých víme, že pro vás budou lepší než Popeyes, Chik-Fil-A, a troufáme si říci, dokonce i Wendy. Od napodobenin po domácí medové máslo, tyto kuřecí sendviče vás nechají více toužit a vy nemusíte odcházet z domova, abyste si ukousli.

Načítání přehrávače ...01Kuřecí sendvič „BB Roo“ SLOŽENÍ:

KUŘE
Zbylé smažené kuřecí stehna
ČOKOLÁDOVÁ OMÁČKA S ČERVENÝMI PÁSKY
2 šálky kečupu
1 šálek nakrájené cibule
1/2 šálku nakrájeného celého póru
1/2 šálku nakrájeného manga
Jeden 1-palcový kus zázvoru, oloupaný a mletý
1/4 baleného šálku světle hnědého cukru
2 lžíce jablečného octa
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rajčatové pasty
2 čajové lžičky mletého nového koření
1 šálek piva, nejlépe Red Stripe
1 celé habanero nebo skotská kapota Chile

KORUNA JABLKA
1/4 šálku řeckého jogurtu
1/4 šálku zakysané smetany
2 lžíce olivového oleje
1/2 citronu, šťávy
1 okurka, hrubě oloupaná a nasazená
2 zelená jablka, plněná a oloupaná
2 celé jarní cibulky, nasekané
Hrubá košer sůl

VOJENSKÁ OMÁČKA
3 celé jarní cibulky
1 šálek zakysané smetany
1½ čajové lžičky chilského prášku chipotle
Hrubá košer sůl

POKYNY:

Pro grilovací omáčku Red Stripe:
Smíchejte všechny ingredience, kromě piva a Chile, v hrnci na středně vysokém ohni. Přiveďte k vaření a poté oheň snižte na nízkou teplotu a duste, dokud cibule a mango nebudou měkké, asi 20 minut. Přidejte pivo a chile a duste, dokud omáčka není hustá a lesklá, asi 20 minut. Kmeny a pevné látky zlikvidujte.

Pro slaninu z okurek a jablek:
V misce rozšleháme jogurt, zakysanou smetanu, olivový olej a citronovou šťávu. Nastrouhejte okurku a jablka na velké otvory v krabičce na čisté kuchyňské utěrce. Vytlačte tekutinu. Přidejte do dresingu okurku, jablko a jarní cibulku. Dochutíme solí a dobře promícháme.

Pro omáčku z pórek:
Zahřejte grilovací pánev na vysokou teplotu. Snižte teplotu na střední teplotu a grilované hřebíčky grilujte, až změknou a spálí se na místech, asi 3-4 minuty. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Nakrájejte jarní cibulku a promíchejte se zbývajícími ingrediencemi. Zakryjte a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni sloužit.

Sloužit:
1. Mřížku nebo grilovací pánev zahřejte na středně vysoké teplotě. 2. Rozdělte buchty, lehce je másněte a opečte je na pánvi. 3. Na dno housek natřete trochu pórek omáčky. Na každou buchtu položte kuřecí stehno a na každou z nich nasypte velkou dávku omáčky. Přidejte trochu slámy, položte horní část a podávejte. přes DNES

Fotografický kredit: Nathan Congleton / DNES



02Kuřecí sušenka z podmáslí s horkou omáčkou z broskví Habanero + medové máslo SLOŽENÍ:
KRÉMOVÉ SÝROVÉ SUŠENKY
3 šálky univerzální mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 1/2 tyčinky (3/4 šálku) studeného soleného másla
3/4 šálku podmáslí
1/4 šálku medu
8 uncí smetanového sýra na kostičky

HABANERO PEACH HORKÁ OMÁČKA
4 zralé broskve nasekané
4 semena chilli papriček habanero, pokud chcete jemnou pálivou omáčku
2 stroužky česneku mleté ​​nebo nastrouhané
šťáva z 1 citronu
1 čajová lžička soli
1/2 šálku jablečného octa
1/2 šálku vody
2 lžíce medu

KUŘECÍ MASO Z MÁSKA
3 vejce
1 šálek podmáslí
1 čajová lžička kořeněné soli
1 libra vykostěného kuřecího masa bez kůže
2 šálky samostávající mouky
rostlinný nebo řepkový olej na smažení

Medové máslo
1 hůl (1/2 šálku) slaného másla změkčeného
1/4 šálku medu

POKYNY:
KRÉMOVÉ SÝROVÉ SUŠENKY
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké misce kombinujte mouku a prášek do pečiva. Šlehejte, dokud se nespojí. Pomocí vidličky, těstového mixéru nebo rukou přidejte do mouky kousky másla a míchejte, dokud nezůstanou hrubé drobky. Vyšleháme spolu podmáslí a med a nalijeme do mouky. Míchejte lžící, dokud se nespojí, a snažte se nepřemíchat. V případě potřeby použijte ruce, aby se těsto spojilo. Složte smetanový sýr. Pomocí odměrky 1/4 šálku vysypte těsto na vymastený list cookie nebo těsto přitlačte na list pergamenového papíru nebo řezací desky a poté pomocí vykrajovátek na sušenky vytvarujte těsto na kulatá těsta. Pečte po dobu 20-25 minut, nebo dokud nebude lehce zlatá.

HABANERO PEACH HORKÁ OMÁČKA
Přidejte přísady do horké omáčky do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte do hladka. Přidejte omáčku do hrnce a přiveďte k varu. Jakmile vaříte, nechte vařit a vařte 15-20 minut nebo do mírného zahuštění. Nechejte úplně vychladnout a poté uložte do skleněné nádoby v chladničce po dobu 1–2 týdnů.

KUŘECÍ MASO Z MÁSKA
V hlubokém hrnci s těžkým dnem zahřejte olej na 350 stupňů F. Nádobu nenaplňujte více než 1/2 olejem. Kuře dochuťte kořeněnou solí. Přidejte mouku do mělké mísy nebo koláčového talíře. V jiné (střední) misce spolu rozšlehejte vejce a podmáslí. Ponořte kořeněné kuře do směsi vajec / podmáslí a poté dobře obalte v mouce. Vložte kuře do předehřátého oleje a smažte ho na oleji, dokud nebude hnědé, křupavé a vařené, asi 6-8 minut. Vypusťte na papírovou utěrku lemovanou listem cookie.

Medové máslo
V misce smíchejte med a máslo, dokud se nespojí.

SLOUŽIT
Zahřejte sušenky a poté nakrájejte na polovinu. Každý sušenku potřete medovým máslem a nahoře smaženým kuřetem. Mrkejte horkou omáčkou. přes Napůl upečená sklizeň

Fotografický kredit: Halfbaked Harvest