Rychlá jídla z masa a omáčky



Rychlá jídla z masa a omáčky Uznání: Ralph Anderson / Styling Rose Nguyen

Restované recepty:




V mravenec, aby si pospíšil na večeři? Zkuste soté. Tato metoda vaření jídla se provádí v pánvi na přímém, mírně vysokém ohni. Měli byste udržovat jídlo v pohybu, podobně jako praženici. Oba tyto recepty začínají vařením masa na horké pánvi a mícháním v tekutině, aby se uvolnily opečené kousky ze dna pánve. To je vynikající základ pro chutnou omáčku nebo dresink. Než zapnete kamna, nezapomeňte mít připravené všechny ingredience, protože jakmile začnete, jde to opravdu rychle.





Návrh vína:
Balsamico kuřecí stehna s česnekem a bylinkami

  • Cline, Viognier, Sonoma County, Kalifornie
  • Snoqualmie, Chardonnay, Columbia Valley, Washington
  • Montpellier, Viognier, Central Valley, Kalifornie




„Fast Meat-and-Sauce Meals“ pochází z vydání Southern Living z ledna 2005.