Seznamte se s řidičem kamionu, který se stal Bakerem, který v Houstonu rozdával úsměvy a inspiraci



Mark Linen Brotha Bakes Uznání: Annie Mulligan

Mark Linen byl od dětství fascinován pečením - vášeň, kterou vděčí své matce.



Byl jsem ohromen tím, jak vzala vejce, mouku a máslo (mimo jiné) a vytvořila takové lahodné pochoutky, řekla 43letá žena Southern Living .

Řidič kamionu z Sugarlandu v Texasu se ale nechal inspirovat profesionálním pečením až o několik desetiletí později, když na začátku roku 2019 uslyšel motivační projev Steva Harveye.





Řekl něco jako: ‚Pokud ráno budík zhasne a nejste nadšení z toho, co děláte, pak nežijete ve svých darech, 'vzpomněl si Linen. To pro mě opravdu zasáhlo domov! Nikdy jsem nebyl nadšený z řízení nákladního auta, ale byla to dobrá práce. Poté jsem se vydal na cestu, abych zjistil, co mě vášnivě baví, a věděl jsem, že to je pečení.

V listopadu 2019 založil Linen vlastní dezertní společnost Brotha Bakes , online pekárna servírující některé z největších ochutnávkových dortů, které najdete ve sklenici a dortech v plné velikosti v celé oblasti Houstonu. Mezi příchutě patří červený samet, mrkev, německá čokoláda a další.



Brotha Bakes Cake Jar Uznání: Annie Mulligan

Vždy jsem měl touhu vlastnit své vlastní podnikání. Brotha Bakes je příležitost k tomu. Chci vytvořit něco, co jednoho dne mohu dát svým dvěma synům, Izraeli a Sionu. Chtěl jsem postavit něco, na co mohou být hrdí, vysvětlil. Doufám, že lidé uvidí Brotha Bakes a nechají se inspirovat, aby šli také za svými sny. Pokud se řidič kamionu může proměnit v pekaře, pak už nikomu nic nebrání v uskutečňování jeho vášně.

Chce také inspirovat členy černé komunity, a proto vytvořil na svůj obraz logo Brotha Bakes - včetně velkého, hustého vousu. „Chci, aby jedno černé dítě jednou přišlo do obchodu a uvidělo na sklenici logo, které se jim podobá, řekl ABC13 . To je pro mě důležité.

Ale Linenovou oblíbenou součástí jeho nové profese jsou reakce, které získává od lidí, kteří zkoušejí jeho dezerty.



Pečení mě opravdu baví, ale chci, aby si ho užili i lidé. Zvláště v těchto bláznivých dobách úsměvy nepřijdou vždy snadno, řekl Linen. Je hezké vidět něco, co ráda dělám, někomu úsměv na tváři. To je velká část toho, proč to dělám.