L eah Chase vládne jako královna kreolského vaření. Její restaurace v New Orleans, Dooky Chase , je dobročinným orientačním bodem a její cesta na kulinářský trůn města není žádným tajemstvím. Po více než 50 letech stále pracuje každý den v restauraci mezi televizními vystoupeními, mluvením a psaní další kuchařské knihy.
Díky Leah můžete doma servírovat příchutě regionu. Její Pečená vepřová panenka je jednoduchý a šťavnatý předkrm. Nebo přidat Rýžový dresink nebo Plněná squash do svého tradičního menu. A Ananasovo-jablečný chléb s pudinkem z bourbonu je perfektní dezert.
Kreolské menu
slouží 12
1. Pečená vepřová panenka
dva. Plněná squash
3. Rýžový dresink
Čtyři. Zelené fazole se šunkou a bramborami
5. Chladnicové droždí
6. Ananasovo-jablečný chléb s pudinkem z bourbonu (zdvojnásobeno)