Jako mnoho humanitárních organizací,Mercy Chefsbyli na místě před bouří, připraveni nakrmit ty v důsledku hurikánu Michael. Již více než deset let se neziskové Mercy Chefs objevují v důsledku přírodních katastrof a poskytují nejzákladnější potřeby - jídlo. A nejen jakékoli jídlo, teplé jídlo, vařené s láskou.
Spolu s námi ostatními byli lidé za Mercy Chefs překvapeni, jak hrozný byl hněv té bouře, když 10. října dopadla na floridské pobřeží zálivu. Ale byli připraveni. Pod vedením zakladatele Louisiana, narozeného Garyho LeBlanca a jeho manželky Ann, se kuchaři nastěhovali, jakmile to bylo bezpečné, a zřídili několik míst v oblasti Panama City, aby nakrmili teplá jídla tolika těm, kteří tolik ztratili . V prvních dnech po bouři LeBlanc a jeho mocný tým kuchařů a dobrovolníků krmili téměř 18 000 lidí denně. A kdy Southern Living navštívil je v jejich místě Lyn Haven o několik týdnů později, stále sloužili 6000 lidem denně. Filozofie společnosti LeBlanc je jednoduchá. Objevují se v nejhorších dobách, aby lidem projevili lásku, když to nejvíce potřebují, a jsou základem pro to, aby sousedé začali pomáhat sousedům. 'Na společném talíři se dějí úžasné věci,' řekl nám.
Po něco málo přes 3 týdny, Mercy Chefs neochotně opustili oblast 31. října, ale s příslibem návratu a návratu se tak stalo. O několik týdnů později se vrátili, aby podali díkůvzdání. 'Bylo těžké se vrátit.' Tady dole stále vidíme neuvěřitelné množství poškození a úlomků. Tito lidé stále velmi špatně bolí, “řekl LeBlanc Southern Living v telefonním hovoru. Dodal, že výše škody je „na rozdíl od všeho, co jsem za 12 let Mercy Chefs viděl“.
LeBlanc také poukázal na to, že existují dobré zprávy. Mnoho domů s poškozením střechy bylo vybaveno správnými plachtami, silnice jsou čisté a na většině hlavních silnic je zpětný proud. „V některých částech města je stále docela zarážející, jaká je tma. Ne proto, že nemají moc, ale proto, že domy nejsou obsazené, podniky nejsou obsazené, takže nemají rozsvícená parkovací světla. “
Po svém návratu se Mercy Chefs znovu usadili ve čtyřech různých oblastech v Panama City a okolí, aby podávali radostné sváteční jídlo. Podávali krůtu a omáčku, nádivku, kastrol ze sladkých brambor, pečenou šunku, zelené fazolky, brusinkovou omáčku - práce na vydatnou hostinu na Den díkůvzdání - doplněnou o dýňový dezert. Každé místo mělo na jednom místě nepřeberné množství aktivit vhodných pro rodiny s dětmi, jako jsou odrazové domy, řemeslné stoly, malování na obličej a dokonce i jízdy na ponících. Velkorysí kuchaři prostě nepodávali večeři. Měli hračky pro děti a dárkové karty pro rodiče, aby pomohli s letošními vánočními nákupy. Existovaly dokonce i vánoční stromky postavené z dřevěných palet a trosek.
Dřevěný vánoční stromeček milosrdenství kuchařiUznání: Mercy Chefs„Myslím, že lidé někdy potřebují vědět, že je v pořádku cítit se lépe. Víte, že jste v tom režimu, že je to hrozné, je to těžké, je to těžké. A malá oslava jim někdy umožňuje tu svobodu říkat, víš co, budeme v pořádku. To se zlepší, “řekl.
Pro kuchaře a lidi, kterým sloužili jen pár týdnů předtím, bylo mnoho šťastných setkání. LeBlanc si vzpomněl na jeden pár, který mu opravdu přitahoval srdce.
'Viděli jsme pár, který tu s námi jedl každou noc během našeho času po hurikánu.' Později jsme zjistili, že její manžel začínal mít příznaky demence a že rutina byla v jeho životě tak důležitá, aby se dobře udržel, a po hurikánu nebyla žádná rutina. Ale že mohli každý den jíst a jíst s Mercy Chefs, vytvořili rutinu, ve které mohl prospívat a být v pořádku. Říkáme jim v sobotu a to bylo neuvěřitelně shledání. “
Slyšeli také o stanovém městě, které bydlí téměř 600 lidí na parkovišti kostela. Objevili se tam také hrdinští kuchaři, aby poskytli večeři, dárky a trochu pohodlí. 'Je to nejúžasnější věc sdílet s někým jídlo a jen říct, že je to příslib naděje a uzdravení,' řekl LeBlanc.
Po tomto víkendu si LeBlanc a jeho tým uvědomují, jak špatné jsou podmínky pro tolik lidí, a pracují na dlouhodobých plánech na pomoc regionu. Vědí, že misijní týmy a stavební týmy tam budou pomáhat s obnovou a zotavením po dobu nejméně jednoho roku a Mercy Chefs plánuje způsoby, jak se stát zdrojem pro tyto skupiny. 'Budeme tady pracovat, dokud to půjde, a uděláme co nejvíce.'
Když se blížíme k Vánocům, v době, kdy se tolik Američanů cítí velkoryse, LeBlanc nás všechny vyzývá, abychom nezapomínali na lidi v Panama City. Řekl, že modlitby a dobrovolnictví jsou vždy nutné, ale pokud můžete, peněžní dary půjdou dlouhou cestu. 'Lidé prostě potřebují vědět, že zde stále existuje neuvěřitelná potřeba, která není uspokojena a může být uspokojena pouze štědrostí Američanů po celé zemi.'
Pokud byste chtěli pomoci misi milosrdných kuchařů a pomoci našim floridským sousedům postavit se na nohy, najdete další informace o tom, jak se dobrovolně přihlásit nebo darovat tady .