Pepper JellyUznání: Ralph AndersonSlyšeli jste někdy o pepřovém želé? Samozřejmě že máte. Pokud jste z jihu, odpověď je téměř vždy: „Ano, a já to miluji.“ Pepřové želé je oblíbená jižní rezervace ve formě želé - někde mezi marmeládou a chutí - kterou přidáváme ke všemu a všemu. Hlavní ingredience v pepřovém želé jsou papriky, cukr a ocet, které se kombinují s pektinem a vytvářejí konzervu, kterou známe a milujeme. Jižané otevřeli před večeří sklenici pro snadnou aplikaci a bylo o nás známo, že vaříme naše hlavní jídla s tím taky. Pepřové želé - ve všech jeho mnoha příchutích - se rozvíjí každý den, každé jídlo a jakýmkoli způsobem. Ale to je jediný důvod, proč to milujeme. Ostatní? Počítáme způsoby ...
Vše, co potřebujete, jsou sušenky (a trochu smetanového sýra).
Někdy se ptáme: „Jak mám jíst pepřové želé?“ a pravdou je, že je to na vás. Hodí se ke všemu a všemu. Je to bezpodmínečný doplněk, pokud jsme nějaký ochutnali. Pokud ale hledáte vstupní bod do pepřového želé, vyzkoušejte klasicky jižní způsob konzumace této pochoutky: pepřové želé plus křupavé krekry a stěr smetanového sýra. Zní to divně? Otevřete rukáv svých oblíbených pšeničných krekrů, vezměte balíček smetanového sýra, navrstvte je dohromady a ochutnejte. Uvidíte, co máme na mysli.
Pepřové želé má všechny příchutě.
Zatímco želé z červeného a zeleného pepře jsou osvědčenou klasikou, nebojíme se vystoupit z nádoby na želé a vyzkoušet mnoho neočekávaných příchutí pepřového želé z jihu. Jsme zkaženi na výběr, pokud jde o výběr dokonalého pepřového želé. Je o nás známo, že si užíváme borůvkové pepřové želé, ananasové pepřové želé, ostružinové pepřové želé, whisky pepřové želé, broskvové pepřové želé, brusinkové pepřové želé, mangové pepřové želé, horké pepřové želé, jemné pepřové želé - v tom nejsou žádné limity k příchutím pepřového želé a my Jižané si každý pochutnáváme.
Pepřové želé se hodí ke všemu.
A máme na mysli všechno. Zatímco sušenky a smetanový sýr jsou naše oblíbené páry pro pepřové želé, je to univerzální topper a doplňuje vše od hlavních jídel až po aplikace a saláty. Můžete s ním také vařit. Začněte používat v kuchyni pepřové želé podle některého z našich oblíbených receptů: Red Pepper Jelly-Brie kousne , Pepper Jelly Palmiers , Vepřové kotlety s pepřovou želé omáčkou , Vepřové mřížky s pepřovou želé-broskvovou omáčkou , Pepřové želé-kozí sýrové koláče , Pepřová želé s mrkví , Pepper Jelly dánština , Red Pepper Jelly Vinaigrette , a Pepřová želé Margaritas , pro začátečníky. Chcete-li zásobit svou spíž, můžete najít pepřové želé kdekoli, kde se prodává konzervované zboží; online, vyzkoušejte Stonewall kuchyně a Lauri Jo .
Jak moc miluješ pepřové želé? Je to jedna z vašich aplikací před večeří, nebo hledáte nové způsoby, jak s ní vařit v kuchyni?