Multitalentovaná rodina Smollettových vydává novou rodinnou kuchařku další ocenění pro svůj rostoucí seznam úspěchů.
Vhodně s názvem, Rodinná stolní kuchařka „Hotový produkt je výsledkem spolupráce jménem 6 sourozenců Smollett - Jake, Jazz, Jussie, Jurnee, Jocqui a Jojo -, která obsahuje sbírku vzpomínek z dětství a lahodná jídla, která byla součástí každého z nich.
Dohnali jsme velkou sestru, Jazz Smollett, těsně poté, co rodina přinesla ochutnávku z knihy na ESSENCE Festival 2018 a ona nám dala vnitřní kopii toho, jak kuchařka ožila.
Než se každý ze sourozenců prosadil v Hollywoodu, strávili se svými rodiči roky výletem po celé zemi. Zatímco třináctkrát se pohyb mezi státy rozhodně nepřišel bez spousty nekonečných vzpomínek, sourozenci si nejvíce oblíbili čas, který trávili kolem dřevěného jídelního stolu ručně vyrobeného jejich matkou Janet, a jídla, která by každého doprovázela shromáždění.
Jazz říká, že jejich matka, která stavěla svůj jídelní stůl od nuly, byla velkou součástí toho, proč se rozhodli pustit svět do této ceněné stránky svého dětství.
Příspěvek sdílený uživatelem Jake Smollett (@jakesmollett) 19. ledna 2018 v 8:00 PST
Hlavní částí zkušeností, díky nimž jsme se o ni chtěli podělit se světem, byla skutečnost, že si naše maminka postavila stůl sama. Jako, doslova postavený vlastníma rukama, řekl Jazz ESSENCE. Šla na dřevařský dvůr, pořídila si dřevo a pak v těch prvních dnech jí náš otec pomáhal stavět, ale bylo to všechno její stvoření a její mozek. Když začínali, vůbec neměli moc peněz, vlastně si postavili veškerý nábytek. Postavila postele a naše postýlky a gauče a krabice na hračky. Dokonce jsme měli skluzavku uprostřed naší ložnice, kterou postavila ze dřeva a brousila!
Všechno to tedy bylo nalito do nás a nalito do rodinného stolu způsobem, který navrhla, a také způsobem, jakým byly vytvořeny recepty.
@jakesmollett Instagram
Dalším významným detailem, který se ukazuje jako spojovací nit v celé kuchařce, jsou kořeny jejich matky v New Orleans. Eklektická povaha receptů v knize (jak ji popsal Jazz) je skutečným kývnutím na vliv neuvěřitelné kultury, která přikrývá Big Easy.
[Naše matka] je ve skutečnosti z New Orleans, takže část kouzla, kterým je New Orleans, je součástí knihy. Mám pocit, že mohu nejlépe vysvětlit, kdo je naše matka, lidem, kteří jsou odtamtud nebo tam byli. Je velmi kulturní a kultura a barva, která je v tomto městě přítomna, je svázána s tabulkou a také s jejími recepty.
Vlastně máme kapitolu v knize s názvem New Orleans Roots, protože jsme vyrůstali v tom, že jsme každé narozeniny jedli gumbo a jedli chlapce z ústřice.
Zatímco sourozenci Smollet jsou rozhodně zábavnou partou, berou své zděděné kulinářské dovednosti velmi vážně. Přirozeně na otázku, kteří z jejích bratrů nebo sester jsou nejlepší kuchaři, Jazz zcela neodpověděl.
Nesmím na to odpovědět, protože je to kontroverzní otázka, říká žertem. Pouze proto, že máme víceúrovňový systém a existuje podobné hodnocení. Jake se ke mně před chvílí přiblížil s tímto systémem vrstev a já jsem s ním souhlasil. Byl jako: „Ty a já jsme na první úrovni a potom, musíme také dostat Jurnee a Jussie.“ A pak skončili také na první úrovni. JoJo a Jacqui… právě před měsícem byl Jojo přesunut do druhé úrovně. Velmi vážné věci [smích]!
Jak se ukázalo, na rozdíl od většiny rodin má každý ze sourozenců specifické jídlo, které celá rodina miluje.
Jake umí vařit naprosto cokoli, říká Jazz. Nemá rád pečení, ale je králem grilu. Miluji péct, ale miluji jíst slaně. Takže umím opravdu dobře péct a jsem královna fazolí. Červené fazole a šunkové hlezna, černé fazole a kokosová rýže, čočka, luštěniny ... Miluji fazole. Lidé si myslí, že je to jednoduché jídlo, ale s fazolemi toho zvládnete hodně. Jurnee je opravdu dobrá v používání různých koření a miluje přípravu mnoha různých příloh. Vyšlehá nejlepší bramborovou kaši a hodí tam nějaký sýr a pak musí mít její kukuřičný chléb slaninu a sýr a jalapenos. Hodí všechno dohromady opravdu dobře.
@jazzsmollett Instagram
Kde je dnes slavný rodinný stůl Smollet?
Nejnovějším postaveným stolem [moje máma] je stůl na obálce knihy, Jazz shares. A pak stůl mé sestry Jurnee, který má doma, vlastně postavila také naše matka.
V odrazu na jedné ze svých oblíbených vzpomínek z rodinného stolu Jazz říká, že zjištění, že je na cestě nový sourozenec, bylo běžným jevem, když si Smolletové sedli na večeři.
Jedním z nejzapomenutelnějších vzpomínek, kromě jídla, bylo často třeba říkat, že se blíží nové dítě, řekla. Jsem druhý ze šesti sourozenců, takže si většinu z těch [oznámení] pamatuji. Nepamatuji si, když říkali, že Jussie přichází, protože mi to pravděpodobně řekli až mnohem později, protože jsem byl příliš mladý na to, abych to řekl příliš brzy, ale od Jurnee si to úplně pamatuji. To byla velká vzpomínka, protože to bylo vždy super vzrušující.
-
Chcete-li získat další informace a pořídit si kopii The Family Table, klikněte na TADY .
Načítání přehrávače ...