Pikantní jihozápadní deviled vejceKredit:Když jsem se zeptal své jižanské maminky na servírování devilských vajec na sušenkách, odpověděla: „Ach ne, nemyslíš bílý chléb?“ A má bod. Sendvič s vaječným salátem podávaný na bílém chlebu je jižanská klasika, ale na tomto klasickém sendviči se blížíme k jižanskému točení: ďábelská vejce na sušenkách.
Na čem jsou ďábelská vejce?
Zůstaň se mnou. Máte rádi sušenky a míchaná vejce, že? Máte rádi příležitostný sendvič s vaječným salátem? Přemýšlejte o sušenkách a devilovaných vejcích jako o fantastickém jižanském hybridu těchto dvou milovaných pokrmů. Díky svým všestranným receptům se ďábelská vejce velmi snadno krájí, krájí nebo mačkají do pomazánky. Bez ohledu na to, jak je připravujete - nebo v jakou denní dobu jim podáváte - ďábelská vejce a sušenky jsou dokonalým párem. Klasická devilovaná vejce podávaná na sušenkách mohou být ideálním předkrmem před večeří, brunchovým jídlem nebo obědem. Do každého jídla mohou přidat malý zip. Jídlo je dost překvapivé na to, aby učinilo prohlášení, a je to dost báječné, aby se hosté vraceli pro další.
Jen si představte načechraný sušenku. Světlo a máslo. Šupinatá všemi nejlepšími způsoby. Pak to pálení ďábelských vajec. Špinavý, krémový a šlehaný. Přidejte své oblíbené bylinky, dokud nedosáhnete vrcholného brunchu (nebo špičkového předkrmu). Dotek soli a pepře a máte v rukou přepracovanou klasiku. (Ale vlastně ne na vaše ruce, protože se jedná o relativně snadné jídlo na prst - další důvod, proč byste měli toto jídlo servírovat na vaší příští párty.)
Kde mám začít?
Urychlete svůj čas přípravou otevřením plechovky chlazených sušenek. Nebo, pokud máte čas, upečte si dávku z našeho oblíbeného receptu na sušenky. (Tip: Jděte na tenčí sušenky, abyste získali tu nejvhodnější chuť vajec.) Dále se rozhodněte, jak předvést svá vejce. Existují zde tři myšlenkové směry:
The první možnost začíná přípravou ďábelských vajec, jak byste normálně dělali. (Podívejte se na náš klasický recept a nezapomeňte se podívat na našeho průvodce ďábelskými vejci.) Poté nakrájejte (nebo nakrájejte) hotový výrobek a umístěte kousky (nebo plátky) na poloviny sušenky. Jednoduché a - tak hezké na vrcholu sušenky.
The druhá možnost je nejoblíbenější. Vytvořte hustou devilovou vaječnou pomazánku nasekáním připravených devilových vajec a mícháním, dokud nevytvoří nátěru. Krémová část a nakrájené poloviny vařených vajec se spojí a uspokojí topper sušenky.
The třetí možnost je úplně se zbavit vařených polovin vajec, což jsou obvykle tak šikovná plavidla pro směs vajec s ďábly. Za tímto účelem zamícháte smetanovou nátierku s vejci, která se soustředí na chutnou, krémovou a vaječnou náplň. Jakmile si ji připravíte podle svých představ, rozložte ji na polovinu sušenky. Voila!
Mohlo by vás také zajímat:
Cítíte se dobrodružně? Vyzkoušejte některé z našich nejchutnějších (a mimo balení) nápadů na ďábelská vejce. Kouřový sýr Pimiento Deviled Eggs, někdo? Co třeba grilovaná deviled vejce na oběd? Nebo Georgia Peach Deviled Eggs? Tento recept vyžaduje broskve, venkovskou šunku a pekanové ořechy a nádech dijonské hořčice. Díky těmto variantám se vaši hosté budou vracet pro další. Vyzkoušejte tedy něco nového - všechny naše recepty na vejce s ďábly budou chutné na máslové sušence. Je to kombinace, která je stejně překvapivá a příjemná pro všechny; vaši hosté nikdy nevěří, že na to dříve nemysleli.