180209-letiště-jídlo-vybavenýZápočet: Getty ImagesJen málo lidí vyhledává stolování na letišti. Ale dlouhé lety a šílené pomlčky terminálem někdy vyžadují chytit, co můžete, abyste se udrželi.
Letové možnosti jídla, které bývaly komplikované, mají ubýval za ty roky. Mnoho mezinárodních letišť přesto vyvinulo společné úsilí s cílem přivést do renomovaných restaurací, od řetězců rychlých služeb, jako je Shake Shack, až po špičkové ceny, jako je chicagské maso a pivo The Publican, které nedávno otevřeno základna na letišti O 'Hare ve městě.
Stále však existuje důvod k opatrnosti ohledně kvality potravin na letištích, v neposlední řadě kvůli 2015 Zpráva FDA s odvoláním na špatné hygienické postupy v Los Angeles Kuchyně LAX. Existuje ještě větší důvod očekávat nálepku nálepky, protože jakmile zasadíte svoji bránu, bude existovat malá konkurence. Zde jsou pravidla, která zajistí, že při příští návštěvě letiště získáte nejchutnější, nejspolehlivější a cenově dostupné kousnutí.
1. Přeskočte čerstvé produkty a saláty
Může se to zdát neintuitivní, pokud se snažíte dbát na zdraví, ale syrové ovoce a zelenina jsou vyšší riziko přenášení bakterií, které vás onemocní. Vzhledem k ukvapené povaze mnoha letištních kuchyní a nejistotám ohledně přepravy do terminálů a jak dlouho některé přísady sedí v často labyrintových strukturách, je mnohem bezpečnější držet se vařených předmětů. A nikdo nechce smutný salát za 12 dolarů s ledovým salátem zbaveným živin.
2. Také vzácné maso
Trochu růžové v hamburgeru není důvodem k poplachu. The USDA doporučuje vnitřní teplota 160 stupňů Fahrenheita pro mleté maso, 165 pro drůbež a 145 pro celé kusy masa bez drůbeže. Například střední nebo dokonce středně vzácný steak by měl být v pořádku. Burgery zatím jsou velkou hodnotou při jídle. Ale pokud se obáváte o získávání masa od prodejce letišť, vyhněte se na krvavě červené straně cokoli zjevného.
3. Objednejte si jednoduché a uklidňující předměty, jako jsou hranolky a vejce
Letiště obecně není místem pro ochutnávku kuchařských inovací šéfkuchaře. Mnoho letištních restaurací, i když mají odlišnou značku, pracuje se stejnými kuchyňemi a týmy, takže známé a populární vyjdou mnohem častěji, jak by měly. Hranolky je téměř nemožné pokazit a pocházet přímo z fritézy. Totéž pro vejce, toasty a tavený sýr z roštu. Na Život , francouzská brasserie na letišti JFK v New Yorku, můžete získat lahodnou, mimořádně nasycenou croque madame (v podstatě fantazijní název pro grilovaný sýr s vejcem) za přibližně 10 dolarů. Přidejte Bloody Mary s pěkným kopnutím, abyste ji umyli.
Zde je, jaké jídlo byste NIKDY neměli kupovat na letišti 180209-letiště-jídlo-pizzaKredit: Shutterstock4. Vyhněte se všemu, co zjevně nějakou dobu sedělo
Jídlo formou bufetu je levné z nějakého důvodu: Vyrábí se ve velkém, není na objednávku a někdy sedí celé hodiny na vyhřívaných pánvích. Totéž platí pro každou rychlou restauraci na letišti, která podává velké pizzy, těstoviny apod. Z velkých zahřátých podnosů a talířů. Pár babek za plátek sýrové pizzy se může zdát jako dohoda, ale ne, pokud je vlažná a vysušená. Pokud místo, které procházíte, vypadá populárně a zaměstnanci závodí o výměnu pokrmů, je to dobré znamení, že jídlo je chutné, spíše než převařené a promočené. Pokud tomu tak není, pokračujte v chůzi.
5. Drž se dál od potravin, které létají
Jistě, během nepřetržitého 11hodinového letu, například na Havaj nebo do Londýna, budete pravděpodobně hladovět. Delší lety mají tendenci skladovat lepší občerstvení a dokonce i jídla, ale dávejte si pozor na lety, které vyžadují placení obvykle přemrštěných příplatků za čipy. (JetBlue je vítanou výjimkou díky své velmi laissez-faire zásadě tolik svačinek, kolik chcete zdarma i na vnitrostátních letech. Chyťte čipy Terra.) Silně nabízené „krabičky“ jídla může stát 12 $ a obvykle přicházejí s malými porcemi. Vařené jídlo na letech často začíná zmrzlé, takže má tendenci vypadat nevýrazně a kašovitě a něco o prostředí letu se k plnému jídlu nehodí. Možná proto kuchař a Neznámé díly hostitel Anthony Bourdain říká, že nikdy nejí jídlo z letadla . Pokud víte, že se chystáte na dlouhý let, jednoduše si naplňte věci z vašeho obchodu s potravinami - ušetřte pár babek a nasyťte se.
756825427Kredit: Shutterstock6. Sledujte ty „expresní“ jídelní stanice
Je lákavé, když jste na letišti drceni, abyste zasáhli Starbucks nebo Cibo Express na sendvič. Ale taková místa si hodně účtují a jídlo se obvykle připravuje s dostatečným předstihem. Pokud máte pocit hladu, sýrový talíř je bezpečný způsob, jak se vydat na jedno z těchto míst. Cokoli pokročilejšího bude zklamáním.
7. Objměte řetězy
Známé a úspěšné restaurace se zoufale snaží udržet své zákazníky spokojené a image své značky v dobrém stavu. Milované řetězy jako Shake Shack, i když ano partner s cestovními a stravovacími společnostmi třetích stran uzavírejte dohody o zajištění určitých standardů v oblasti přísad a přípravy. Skvrny jako Potbelly, Chili's a další rychle ležérní místa, která byste mohli vidět v obchodním centru, poskytují spolehlivá oblíbená místa na letištích, která jsou v podstatě přesně to, co byste dostali na jejich běžných místech. Je těžké porazit 5,20 $ za mohutný sendvič uzené šunky když se ten let zpozdí, vylije se švýcarským sýrem.