Restovaná Apple CrispUznání: Greg DuPreePokud si myslíte, že křehká jablka vyžadují alespoň 30 minut přípravného času, nemluvě o dalších 45 minutách na pečení, je tu Sautéed Apple Crisp, který vám dokáže, že se mýlíte. Náš snadný jablečný křupavý talíř je hotový za pouhých 10 minut a vůbec nebude vyžadovat použití trouby, což znamená, že díky tomuto rychlému dezertu bude i ten nejrušnější pondělní večer ideální čas dopřát si sladkost po večeři.
Tajemstvím naší nejrychlejší vůbec ostré kuchyně je vaření na varné desce.
Začněte dvěma oloupanými a nakrájenými jablky Honeycrisp. Honeycrisp jsou pro tento recept ideální, protože jsou měkké, sladké a mají lahodnou podzimní chuť. Poté, co jste na velké pánvi rozpustili 3 lžíce soleného másla, přidejte jablka. Nechte je vařit, dokud nezměknou (asi 3 minuty). Odolajte nutkání neustále je míchat. Místo toho jim udělejte jeden dobrý rozruch a nechte je dělat jejich věci. Poté, co začali změkčovat, posypte jablka hnědým cukrem a skořicí - to je, když vaše kuchyně začne lahodně vonět. Vařte, dokud jablka nezměknou a dokud se cukr úplně nerozpustí. Sirup by neměl být nijak zrnitý.
Vyšlehejte čajovou lžičku mouky a třetí šálek jablečného moštu. Přidejte do pánve za stálého míchání asi 1 minutu. Směs mouky a jablečného moštu bude působit jako zahušťovadlo.
Rozdělte restovaná jablka mezi čtyři misky a na vrch každé porce posypte javorovo-pekanovou müsli a kopečkem skořicové zmrzliny. Vanilka bude také fungovat, pokud nenajdete skořicovou zmrzlinu.
Mohlo by se Vám také líbit:
Další sladkou inspiraci najdete v našich nejlepších receptech na komfortní dezerty. Od ševců po koláče a další - v naší kolekci jižanských klasiků je něco pro každého.