Každý den je v kuchyni Buckinghamského paláce rušný, od pořádání bohatých diplomatických recepcí až po zábavu rozmarů královských mladíků.
Cukráři královny chrlí tisíce mletých koláčů, sladkých lahůdek a jednohubek pro akce po celý rok. Ale jeden oblíbený palác, vánoční perníkové sušenky, se objevil jen během Vánoc.
Královský vánoční stromeček olovoKredit: WPA PoolKaždý rok kuchaři cukrářského paláce šlehají od začátku tyto roztomilé sezónní sušenky a tentokrát byli natolik laskaví, že se s námi podělili o recept.
„Vždy je nejlepší nechat těsto odpočinout, takže je skvělé, když si těsto můžete připravit noc předtím,“ píše jeden z kuchařů královny oficiální web Royal Family . „Můžete také vyválit těsto, vyříznout tvary a dát je na hodinu do mrazničky. Tím je zajištěno, že si pěkně udrží svůj tvar. “
Jakmile je nakrájíte na slavnostní tvary a upečete, můžete sušenky zdobit polevou. Zaměstnanci paláce dokonce jde tak daleko, že každý z nich personalizuje. A pokud se cítíte obzvláště rafinovaný (nebo vám na stromě zbývá nějaký prostor), zvažte přemístění pásky přes sušenky a jejich následné zavěšení jako ozdoby.
Pekaři na této straně rybníka možná neznají jednu rozhodně britskou ingredienci: „smíšené koření“. Naštěstí můžete smíchat státní ekvivalent pomocí skořice, muškátového oříšku, zázvoru a hřebíčku nebo nového koření.
Hledáte ochutnávku Buckinghamského paláce u vás doma o Vánocích? Získejte celý recept tady .
Připravte se, připravte, pečte!