Testovací receptová krabička: Velkolepé letní saláty



Velkolepé letní saláty Dodejte své náladě na své příští večírku tuto chytrou servírovací misku vyrobenou z chlazených tyčinek.

Recepty na letní salát:



T tajemstvím opravdu dobrého salátu jsou čerstvé suroviny - jednoduše připravené a dobře kořeněné. Zelení by měli být svěží a chladní. Ovoce, sýry a vinaigretty jsou nejlepší při pokojové teplotě. Kromě toho existuje několik pravidel pro vytvoření velkolepého salátu.

Salát z tropického špenátu s grilovanými krevetami je stejně chutné, když se připravuje s kuřecím nebo vepřovým masem. Nahraďte čerstvé broskve za mango, feta za kozí sýr nebo piniové oříšky za pistácie. Přidejte trochu rozdrobeného niva na Jahodový kuřecí salát , nebo nahraďte nakrájenou cibuli hrstkou čerstvé pažitky. Co může být jednodušší? A pokud máte to štěstí, že vám zbyly zbytky, zastrčte je do kapsy pita a nechte si unést skvělý sendvič.





Zábavné doteky
Pokud vás hektický plán zdržuje mimo kuchyň, objednejte si sortiment salátů a čajových sendvičů z oblíbené kavárny nebo lahůdek a zaměřte se na slavnostní prezentaci. Barevná kolekce čajových šálků a hezkých příborů může proměnit nejjednodušší saláty na elegantní oběd. Džbány se smetanou a mísy na cukr vytvářejí skvělé nádoby na dresinky a krutony.

Ochutnejte změkčené máslo jemně nasekanými bylinkami nebo ovocnými konzervami a podávejte s košíkem horkého kukuřičného chleba a domácími rohlíky nebo miniaturními vdolky a sušenky.



Tento článek pochází z vydání Southern Living z května 2005.