Justin a Margaret Girouard z The French PressLafayette Tastemakers Justin a Margaret Girouard, majitelé francouzského tisku, s jezdci Sweet Baby Breesus | Uznání: Robbie Caponetto Snídaně
Seřaďte se na citrónové glazované koblihy v Meche's Donut King (337 / 981-4918).
Oběd
Začněte svůj maraton uzeného masa v Francouzský tisk ( thefrenchpresslafayette.com ) se Sweet Baby Breesus (jezdec na podmáslí se slaninou, smažené boudinové kuličky a Steenův třtinový sirup z Abbeville) a půllitrem Společnost Bayou Teche Brewing Pivo LA-31 Pale Ale ( bayoutechebrewing.com ), vyrobený sládky natolik oddanými jejich akademickému pozadí, že na každé láhvi jsou uvedeny místní organizace, které propagují kreolskou kulturu. Vyhrňte si rukávy a ukusujte grilovaná žebra ve venkovském stylu s uzeným jambalaya Johnsonova Boucanière ( johnsonsboucaniere.com ). Lori Walls restaurant je poctou Johnson's Grocery, trhu, jehož rodina běžela více než 60 let.
Večeře
Dokončete kachní konfit s dušenými bílými fazolemi, klobásou, mizunou a satsumami Prase Lafayette ( cochonlafayette.com ), Donald Link a ohromující restaurace Stephena Stryjewského na řece Vermilion.