Mobile BayVydejte se na naši kulinářskou prohlídku alabamského pobřeží zálivu a prohlédněte si a ochutnejte vše, co Mobile Bay nabízí. | Uznání: Jennifer Davick 1. den: Mobile to Fairhope (20 mil)
Začněte v mobilu s L.A. Burger '(samozřejmě Dolní Alabama) z Callaghanův irský sociální klub (251 / 433-9374), hospodská restaurace v sousedství Oakleigh. Tento šťavnatý kus masa je vydatnou směsí mletého hovězího masa a klobásy Conecuh (neoficiální uzený odkaz státu). V kuchyni je každý den na oběd jen hrstka, takže se tam dostanete před polednem. Pro dezert, houpačka u Dárkový obchod s návštěvou kláštera (251 / 471-4106) na Spring Hill Avenue, kde klášterní jeptišky dělají to nejlepší Nebeský hash na této straně zpovědnice. Krémová mléčná čokoláda, pekanové ořechy a jejich tajná zbraň - domácí marshmallows. Pokračujte na Fairhope a přihlaste se Emma's Bay House (251 / 990-0187), nedávno zrekonstruovaný historický domov, proměněný světlý hostinec s výhledem na Mobile Bay, těsně nad South Parkem. K večeři je to Mycí dům (251 / 928-4838), venkovské místo, kde zaměstnanci znají štamgasty podle jména (a preferencí vína) a více pozornosti se věnuje jídlu než výzdobě. Oprávněně. Nenechte si ujít Key Lime Bread Pudding jako dezert: pikantní hybrid Key Lime pie a bohatý chléb pudink, který vám umožní prakticky olizovat talíř.
Den 2: Fairhope na ostrov Dauphin (71 mil)
Vypijte svou ranní kávu na verandě u zátoky nahoře u Emminy, než se vydáte na snídani do jídelny. Majitelka Betty Rejczyk dělá důkladně naznačenou krupici a grilovačky, díky nimž můžete zůstat další noc. Jakmile vyrazíte na cestu, jeďte po USA 98 na Foley Beach Express do Orange Beach. Připojte se k kapitánovi Skip na palubě Charterové společnosti Sailaway (251 / 974-5055) na dvouhodinovou pontonovou plavbu přes Wolf Bay a Longs Bayou, kde vás - hands-on - naučí, jak sbírat ústřice, krevety a kraby přímo z bohatých vod. Je to opravdový vzorkovník mořských plodů. Dostaňte své pozemní nohy zpět na Flora-Bama (251 / 980-5118) nad řádem královských červených krevet, místní odrůdy v Perském zálivu, která je hustá a sladká jako humr. Tento potápěčský bar na pláži, nejlépe známý svým každoročním lososem (ryby, ne účes), vaří ty nejlepší královské červené na pobřeží: dokonale napařené a podávané pouze s rozpuštěným máslem. Nefalšovaná úžasnost. Načtěte Fort Morgan, abyste chytili Mobile Bay Ferry (45 minut; 16 USD jedním směrem) na ostrov Dauphin. Odtud můžete vyrazit na sever do Bellingrath Gardens and Home , 65-akrový pozemek bujný s azalkami (neoficiální květina oblasti Bay), jako je tmavě růžová „Pride of Mobile“. Nebo se držte po ostrově na pláži. Na cestě k písku, vyzvedněte si bochník čerstvě upečeného francouzského chleba v Lighthouse Bakery (251 / 861-2253) a poté jděte do blízkého Skinner's Seafood (251 / 861-4221), kde slogan zní: „Mořské plody, které dnes kupujete, včera v noci plavaly v Zálivu,“ k nákupu modrého kraba a krevety vařené na objednávku. Vezměte si jízdné na veřejné pláže u Bienville Boulevard, hlavní dopravní tepny ostrova, a vydejte se na piknik při západu slunce.