Víkendový pobyt: Natchitoches

Proč to milujeme: Je to elegantní a energické. Natchitoches (Nack-a-tish), který se nachází u jezera Cane River, by mohl být považován za starší a klidnější sestru New Orleans. Nejstarší město státu, usazené Francouzi v roce 1714 (čtyři roky před jejím veslařským sourozencem na jihu), okořenilo svůj bělostný životní styl jižních plantáží vydatnými špetkami kreolských a kajunských vlivů.

Náš oblíbený hostinec: Judge Porter House Bed & Breakfast
Požádejte o pokoj v New Orleans. Vzdušná místnost v horním patře, naplněná nábytkem z roku 1860 (postel velikosti Queen a odpovídající komoda pochází ze svatebního věnce), je skvělým víkendovým útěkem. Ceny začínají na 135 $.

Nejlepší místo k večeři: Papa's Bar & Grill a Mama's Oyster House
Začněte s chladným nápojem nebo studeným pivem u Papa a pak jděte vedle Mamy na skvělé regionální pokrmy (hej, neklepejte smažené žabí stehýnka, dokud je nevyzkoušíte). O některých víkendech se můžete posadit na židli v Mama's Blues Room a usadit se, abyste slyšeli některé z nejlepších bluesových a cajunských hudebníků v Louisianě.

Centrum města: Front Street
Budovy podél této ulice u jezera zdobí tolik zábradlí z tepaného železa, že si myslíte, že jste ve francouzské čtvrti. (Někteří místní říkají, že to je místo, kde New Orleans dostal nápad.) Zastavte se u Kaffie-Frederick General Mercantile, nejstaršího obchodního domu v Louisianě, a kupte si něco, abyste viděli, jak to zazvoní na pokladně roku 1910.

Scénické místo: Cane River Lake
Tento měsíc můžete vidět pracovníky, jak na stromech podél jezera Cane River svítí, jak se Natchitoches připravuje na „vánoční festival světel“, třpytivou fantastickou scénu u jezera, která začíná 20. listopadu a proběhne 6. ledna 2011.