Františkánská desková vejce s pouštní růžíKredit: přes Replacements.comUž nějakou dobu jsem byl na lovu dokonalého talíře na vejce. Mohlo by se to zdát trochu nadbytečné, ale každé jižní hostesce se tyto talíře zdají být jakýmsi právem průchodu. Jsou okouzlující, nostalgické a prostě užitečné. S plochým talířem riskujete, že se tyto malé krásky převrátí a promění jejich lahodnou náplň všude. Jistě, je to jižní tragédie.
Měl jsem sny o tom, že se na tomto víkendovém velikonočním obědě předvedu s mým novým talířem na vajíčka, ale jak čas uběhl, uvědomil jsem si, že to letos nebylo v kartách. Mohl jsem snadno narazit na několik mých oblíbených obchodů v kuchyni Na stole nebo Williams-Sonoma , ale hledal jsem něco ročníku, něco zvláštního.
Hle, dnes ráno při čištění Replacements.com na další talíře v mém čínském vzoru jsem narazil na to, co jsem hledal. Je to a Františkánská vyřezávaná talířová vejce v pouštní růži , populární vzor, který se vyráběl v letech 1941 až 1984. Je to jen natolik květinové, aby signalizovalo roční období, aniž by bylo příliš ženské, aby vypadalo kdekoli mimo svatební hostinu. I když jsem zklamaný, že letos na Velikonoční neděli nepřijde včas, už odpočítávám dny do oslavy příštího roku, kdy bezpochyby zaujme své místo jako středobod našeho stolu - jak to bude mnoho dalších let.
Mohlo by vás také zajímat:
Spoustu receptů, jak si nakapat talíř s ďábelskými vejci, najdete v našich receptech na ďábelská vejce. Naše kolekce zahrnuje klasickou, tex-mexovou verzi a dokonce i jedinečné odrůdy, jako je špenát-a-tři-bylinkové pesto.