Řepoví zeleníUznání: Stacey LittleŘíká se, že jako dítě bych odmítl misku zmrzliny za misku zelených. Ať už jsou to bláznituřínneboli hořčičné greeny, vždy jsem byl velkým fanouškem. Můj dědeček téměř vždy vyrostl všechny tři, takže bylo snadné vyjít zadními dveřmi a z jedné z jeho dvou rozlehlých zahrad popadnout nepořádek zelených na večeři.
Se zeleným palcem jistě mohl ten člověk vypěstovat cokoli. Vzpomínám si, jak jsem s ním kráčel po řadách a tahal za jeho vybledlé montérky a házel ho s mojí litanií otázek. Vždy mě fascinovalo, jak se semena předávala po generace v jeho rodině a že ta drobná semínka vždy přinesla odměnu. Na konci sezóny opatrně shromáždil semena ze sušených rostlin a připravil je na výsadbu v příštím roce. S láskou si pamatuji, že z jeho zahrad vycházela zelenina, zelí, hrášek, arašídy, brambory, rajčata, dýně, meloun, meloun a další. Miloval péči o ty řádky. A rád jsem tam byl s ním.
Myslím, že to bylo vidět, jak se semena proměňují v rostliny a květy rostou v zeleninu, což ze mě udělalo takového milovníka zeleniny. Vždy jsem říkal, že pokud se na pěstování zeleniny podílí více dětí, je větší pravděpodobnost, že je vyzkouší. Viděl jsem to s mým synem a naší vlastní zahrádkou. Jack mnohem častěji zkoušel věci, o kterých věděl, že vyrostl.
Watch: How to Make Bacon-Cheese Dip
Tento Řepoví zelení je jedním z mých nejoblíbenějších způsobů, jak se dostat do některé z mých oblíbených vegetariánů. Ačkoli to není nejzdravější způsob, jak jíst naše zelené, tento krémový dip má spoustu kouřové chuti ze slaniny a je dokonalým předkrmem. Dokonce i lidé, kteří tvrdí, že nemají rádi tuřín, to pohltili. Je to skvělé podávané teplé s tortilla chipsy nebo s mým výběrem - vepřové kůže!
Kliknutím sem zobrazíte tuřín zelených Stacey Little s vepřovou kůží
Nejprodávanější autorka bloggerů a Wall Street Journal Stacey Little se zavázala, že přivede lidi zpět na stůl k večeři. Jeho rychlé a snadné recepty pomáhají zaneprázdněným rodinám dostat domácí jídlo na stůl bez velkých potíží a výdajů. Southern Living Magazine opakovaně označil Stacey za nejlepší bloggerku, kterou je třeba sledovat, a oblíbenou jižní bloggerku. Objevil se na The Today Show a Fox a přátelé a své talenty propůjčil národním značkám jako Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah a Reese Witherspoon - abychom jmenovali alespoň některé. Dnes jeho snadné a chutné recepty a srdečné příběhy přinesly na jeho blog desítky milionů, SouthernBite.com , protože ji vytvořil v roce 2008. Staceyina kuchařka, Southern Bite Cookbook , je k dispozici u knihkupců po celé zemi a online. Staceyovy hluboké jižní kořeny ho pevně zasazily do střední Alabamy, kde žije se svou ženou, malým chlapcem, dvěma psy a sbírkou litinových pánví.