Král dortKrál dort | Uznání: Getty ImagesPokud nemáte chuť upéct si svůj vlastní královský dort, můžete tyto sladké pečivové kroužky zaslat celostátně z pekáren v Louisianě. Vyrobené z jemného těsta na briošku, koláče obvykle obsahují různé náplně, jako je smetanový sýr, ovoce, čokoláda nebo skořice, a jsou pokryty polevou a sypáním nebo cukrem v tradičních barvách fialové (spravedlnost), zelené (víra) a zlaté (moc ). Zatímco všechny dorty obsahují malé plastové dítě (pokud ho najdete ve svém plátku, máte štěstí - a koupíte dort příští rok), mnoho dortů je dodáváno s polevou a dekoracemi zabalenými samostatně, abyste si je mohli oblékat sami. Přečtěte si několik našich oblíbených zdrojů na objednávku pro královské dorty :
PŘÍBUZNÝ: Náš nejtradičnější recept na dort s králem
Cukr
Pekárna New Orleans Sucré vyrábí královské koláče, které jsou naprosto okouzlující. Ne příliš sladký dort je vyroben z těsta briošky kořeněného skořicí a pokrytý tenkou glazurou a duhovými jedlými třpytkami v tlumených odstínech zlaté, fialové a zelené.
22 $ (8–10 dávek), shopucre.com
Poupart Bakery
Tato francouzská pekárna se sídlem v Lafayette, LA, je známá svým tradičním francouzským královským dortem, kulatým, vločkovitým pečivem s mandlovou náplní, podobně jako mandlový croissant. Pekárna také vyrábí ikoničtější královský dort ve stylu Mardi Gras s těstem brioche, který je přelitý bílou polevou a barevným cukrem ve fialové, zlaté a zelené barvě.
Mardi Gras King Cake, 59 $ (10 porcí), poupartsbakery.com
Tradiční francouzský dort, 59 $ (10 porcí), poupartsbakery.com
Manny Randazzo King Cakes
Rodina Randazzo pečila králové koláče po několik generací a Manny Randazzo byl korunován na „krále krále dortu“ Times-Picayune . Randazzo dodává ze své pekárny v Metairie v LA dva druhy královských koláčů, vše doplněné polevou a barevným cukrem: dort naplněný smetanovým sýrem a tradiční verze se skořicí, která se dodává v běžných a velkých velikostech.
Krémový sýr King Cake (20-24 porcí), 58,95 $, randazzokingcake.com
Tradiční středně velký dort (20-24 porcí), 53,95 $, randazzokingcake.com
Tradiční dort Super King (40-48 porcí), 85,95 $, randazzokingcake.com
Haydel's Bakery
Tato pekárna třetí generace v New Orleans vyrábí a dodává králové koláče po celý rok, nejen během sezóny Mardi Gras. Což vysvětluje, proč je vyrábějí v oranžové a černé barvě na Halloween, červené a zelené na Vánoce a ve tvaru srdce na Valentýna. Ale pokud hledáte něco tradičnějšího, udělají to také. Jejich balíčky King Cake Care zahrnují korálky, trochu historie krále dortů, kávu a další lahůdky Mardi Gras.
King of Carnival King Cake Package (30-35 porcí), $ 58, haydelbakery.com
Mini King Cakes (šest 7palcových dortů), 58 $, haydelbakery.com
Pokud máte čas, výroba vlastního královského dortu je vždy další možností.