V dnešní době se obracíme na internet pro téměř všechny životní problémy, zejména ty, které se vyskytují v kuchyni. Když hledáte náhradu za zubní kámen (odpověď: čerstvý citronový džus) nebo potřebujete vědět, kolik uncí je v libře (odpověď: 16), rychlé vyhledávání Google je nejrychlejší způsob, jak získat informace, které potřeba.
Někdy ale potřebujete víc než jen fakta. Někdy potřebujete trochu držení ruky a povzbuzení. Když je Den díkuvzdání v plném proudu a máte dům plný společnosti a něco se s Tureckem vážně pokazilo, potřebujete někoho, kdo má dobré znalosti a kdo vás také může odradit od římsy. To je důvod, proč Butterball Turkey Talk-Line přetrvává, více než 30 let poté, co byla vytvořena.
Odborníci společnosti Butterball se zabývali téměř každou otázkou týkající se Turecka, kterou si dokážete v průběhu let představit - některé z nich byly podivnější než jiné. Znovu a znovu je ale kladena zejména jedna otázka: „Jak poznám, že je moje krůta hotová?“
Převařená - nebo ještě horší, nedovarená - krůta je noční můrou každého hostitele díkůvzdání. Jediný způsob, jak zjistit, kdy je krůta hotová, je chytit teploměr na maso. (Nespoléhejte se na malý plastový časovač vložený do ptáka - není to tak přesné a často to vede k suchému, převařenému masu.) Pracovníci Talk-Line doporučují začít s kontrolou krůty půl hodiny před plánovaným je třeba udělat. Jaká teplota se děje v Turecku? Teploměr na maso by měl registrovat 180˚F na stehně nebo 165˚F ve středu obvazu, pokud se rozhodnete krůtu nacpat. Pokud se krůtí prsa začínají přehýbat, při vaření ji stanujte hliníkovou fólií.
Chcete-li se dostat na Talkball Line Butterball Turkey, volejte 1-800-BUTTERBALL (1-800-288-8372) nebo pošlete SMS na číslo 844-877-3456 mezi 1. listopadem a 24. prosincem.