Zpět v pekárně



Zpět v pekárně je vzácná kavárna v Savannah ve státě Georgia. Je to přímo z ulice od Florencie a je skvělým místem, kde si můžete vychutnat šálek kávy a pečivo. Všechno je od nuly a zaměřuje se na sezónní, čerstvé jídlo! K snídani mají biscony, vdolky, koláčky a jiné pečivo. Je pro mě těžké vybrat si oblíbenou odpolední pochoutku mezi všemi zábavnými příchutěmi cupcakes, brownies, pudinků, cookies a koláčů!



Moje oblíbená část této pekárny je, že je to malý rodinný podnik, který se snaží být pozitivní součástí komunity. Pekárna byla uznána na místní i národní úrovni pro své neuvěřitelné dezerty a skvělý oběd. Majitelé, Cheryl a Griff, snili o vlastnictví pekárny, kde bylo všechno od nuly. Otevřeli s minimalistickým rozpočtem a díky své vášni a oddanosti svému podnikání postavili „nejlepší malou pekárnu na jihu“. Určitě tvoří perfektní pár, protože Cheryl miluje pečení a Griff je vášnivý k obědu.

Oba byli nominováni Jamesem Beardem jako Outstanding Bakers a New York Time nejprodávanějšími autory kuchařských knih. Společně mají nejprodávanější kuchařskou knihu New York Times, Zpátky v kuchařské knize Day Bakery , který má předmluvu Paula Dean. Nejen, že sdílejí některé ze svých nejoblíbenějších receptů v této kuchařské knize, ale také odhalují své techniky pečení a speciální tipy, jak vylepšit vaši prezentaci dezertů. Obdrželi řadu ocenění, od nejlepší kuchařské knihy Southern Independent Bookseller's Alliance roku 2013 až po jednu z nejlepších kuchařských knih roku 2013 od Food & Wine. Byly představeny na výstavě Marthy Stewart Show a byly také uvedeny v New York Times série 36 hodin, Venkovský život , Southern Living , Červená kniha , Chuť jihu , a dokonce Vaření s Paula Deen .





Není nutné říkat, že musíte navštívit pekárnu a podívat se, či spíše ochutnat, na vlastní oči! Pokud jste o víkendu v Savannah, nezapomeňte se zastavit v sobotu, protože v neděli a v pondělí jsou zavřené.

Další doporučení ohledně cestování v Savannah najdete zde Cestovní průvodce společnosti Lavin Label .



kelliboydphotography0427.jpg kelliboydphotography0427.jpg kelliboydphotography0425.jpg kelliboydphotography0425.jpg kelliboydphotography0432.jpg kelliboydphotography0432.jpg kelliboydphotography0424.jpg kelliboydphotography0424.jpg kelliboydphotography0430.jpg kelliboydphotography0430.jpg kelliboydphotography0435.jpg kelliboydphotography0435.jpg

Fotografie Kelli Boyd