Přehřáté zbytky jídla by měly být stejně chutné, jako když jste je vařili poprvé, a to zahrnuje nadýchané a měkké pečené brambory. Ať už je podáváte se silnými a šťavnatými steaky, nebo je obložíte domácím chilli, pečený brambor může být buď skvělou přílohou, nebo jediným předkrmem. Pokud jste tedy upekli příliš mnoho nebo jen chcete upéct několik najednou, naučte se, jak pečený brambor znovu ohřát, aby chutnal stejně fantasticky, jako když vycházel z trouby.
Zbylé pečené bramboryUznání: Ryan Benyi Photography / Getty ImagesJak skladovat zbylé pečené brambory
Abyste zajistili kvalitu svých zbylých pečených brambor, pečlivě je skladujte. Nechte své brambory úplně vychladnout (pokud jsou pečené ve fólii, rozbalte je). Vložte brambory do kovové nebo skleněné pánve, přikryjte plastovou fólií nebo fólií a vložte do chladničky. teplota.
Znovu ohřejte pečený brambor v troubě
The nejlepší způsob, jak ohřát jídlo je použít stejnou metodu, jakou jste udělali, když byla původně vařená. Ohřátí pečených brambor v troubě pomáhá zabránit vysušení brambor. Předehřejte troubu na 350 ° F a vyjměte brambory z ledničky, aby dosáhly pokojové teploty. Abyste dosáhli křupavé kůže, položte brambory na plech nebo přímo na rošt. Pečte 15-20 minut, nebo dokud se brambory důkladně nezahřejí.
Pečte brambor v mikrovlnné troubě
Ohřátí pečeného bramboru v mikrovlnné troubě může být nejrychlejší metoda, může to mít za následek vysušení brambor, pokud nejste opatrní. Abyste tomu zabránili, nakrájejte brambory na polovinu, vložte je do mikrovlnné trouby a každou polovinu zakryjte vlhkým papírovým ručníkem. Zahřívejte dvě až tři minuty, nebo dokud se brambory nezahřejí.
Znovu ohřejte pečený brambor na varné desce
Každý má rád brambory a vejce k snídani a vaše varná deska je rychlá metoda pro opětovné ohřátí zbylých brambor na ranní jídlo nebo víkendový brunch. Přidejte trochu olivového oleje do pánve na středně nízkou teplotu. Brambory rozkrojíme na polovinu a řezané strany dáme dolů do pánve. Zakryjte víkem a vařte tři až čtyři minuty. Jakmile se zahřejí, sejměte víko a otočte brambory, zahřívejte ze všech stran, aby pokožka byla křupavá.
Pečte brambor na grilu
Rozpálit gril na talíř hamburgerů? Jděte do toho a přidejte zbylé pečené brambory. Zabalte je do fólie a vložte na gril. Zahřívejte asi 10-15 minut a do poloviny je otočte.